Sassicaia (Tenuta San Guido) dostala meno podľa miesta svojho pôvodu a dá sa preložiť ako „kamenistá krajina“. Vinárstvo Tenuta San Guido stále vlastní pôvodná rodina Incisa della Rocchetta, ktorá hospodári na 75 hektároch viníc ležiacich v nadmorskej výške 200 až 300 metrov nad morom (pri Bolgheri neďaleko Livorna). Štrkovitá a kamenistá pôda je zložením podobná Médocu v oblasti Bordeaux. Sassicaia je dnes jedným z najslávnejších vín Talianska a jedno z najlepších vín z odrôd Cabernet Sauvignon a Franc. Toto legendárne víno bolo predstavené v roku 1968 ako prvý „SUPER TOSKÁNEC“.
Ročník 2012 vyzrieval vo francúzskych dubových sudoch po dobu 24 mesiacov, potom sa ešte niekoľko mesiacov nechával odležať v pivnici. Ide o blend 85% Cabernet Sauvignon a 15% Cabernet Franc.
Intenzívna koncentrovaná rubínová farba. Komplexná vôňa čiernych ríbezlí, zrelých malín, cédrového dreva, bieleho korenia, až tóny balsamika. Chuť bohatá, plná a pritom elegantná, harmonická, s dobre zapracovanými tanínmi,… a nekonečne dlhá dochuť.
