Ochutnávali sme vína z Piemontu

7. marca 2019 sme pre fanúšikov vína pripravili ďalšie zaujímavé podujatie, ktoré sa uskutočnilo v priestoroch reštaurácie Husacina & Penzión Karolína. Tentoraz sme sa zamerali na talianske vína z výnimočnej oblasti Piemont. Ide o vinársky región, ktorý máme veľmi radi a pravidelne ho aj navštevujeme. A aby bol zážitok z tejto degustácie ešte viac autentickejší, prizvali sme na ňu aj špeciálneho hosťa – Adrianu Harandzovú, Slovensku žijúcu v Piemonte, ktorá pracuje ako exportná manažérka pre malých piemontských vinárov.

Rozprávanie nášho someliera Miroslava Jajcaya – o piemontských vínach, o ich arómach a chutiach, o vinároch a jeho cestách za nimi, doplnila pani Harandzová o svoje osobné skúsenosti – s mentalitou piemontských vinárov, o ich prístupe k výrobe vín, o ich apelačnom systéme, ktorý im napr. stanovuje to, kedy môžu najskôr nafľašované vína uvádzať na trh (napr. Barolo musí zrieť, resp. stráviť vo vinárstve aspoň 4 roky).

Celkovo sme ochutnali týchto 12 úžasných vín:

  • Langhe Bianco DOC 2018 – Azienda Agricola Ribote (cuvée z odrôd Arneis, Viognier, Chardonnay) – biele víno, suché
  • Roero Arneis DOCG 2015 Canorei – Tenuta Carretta – biele víno, suché
  • Nivéo – Fontanafredda (Viognier, Riesling, Sauvignon, Manzoni Bianco) – biele víno, suché
  • Langhe Barbera DOC 2017 – Azienda Agricola Ribote – červené víno, suché
  • La Brume DOC 2013 (60% Nebbiolo, 40% Barbera) – Stefano Farina – červené víno, suché
  • Barbera d’Alba ,,Silenzio,, DOC 2013 – Stefano Farina – červené víno, suché
  • La Lepre Dolcetto Diano d’Alba DOCG 2015 – Fontanafredda – červené víno, suché
  • Dogliani Superiore DOCG Dolcetto 2016 – Azienda Agricola Ribote – červené víno, suché
  • Barbaresco DOCG Garassino 2011 – Tenuta Carretta – červené víno, suché
  • Barolo DOCG Casina Ferrero 2010 – Tenuta Carretta – červené víno, suché
  • Barolo DOCG 2012 – Stefano Farina – červené víno, suché
  • Moscato d’Asti 2016 – Tenuta Carretta – biele víno, sladké

 

Prevahu mali teda vína červené, ktoré návštevníkov očarili svojou komplexnosťou a vyzrievacím potenciálom. Ale zaujali ich aj vína biele, ktoré u nich zabodovali arómou a chuťou po prezretom ovocí.

Ak ste nemali čas sa tejto degustácie zúčastniť, máme pre vás náhradné riešenie. Spravte si v pohodlí domova vlastnú degustáciu – svojho výberu vín z Piemontu, ktoré nájdete aj na našom eshope >>

 

Loading...