-
Krajina: Taliansko Oblasť: Abruzzo Kategória: Červené, suché Má krásnu tmavo-rubínovú až granátovú farbu, so žiarivým leskom. Vôňa je trvácna a veľmi intenzívna. Základ tvoria ovocné tóny - černica a čerešňa, doplnené aromatickými jemnosťami byliniek, škorice, klinčekov, kakaa, sladkého drievka a decentným minerálnym nádychom. Má plné telo a výraznú štruktúru, dobre vyvážený pomer alkoholu a sviežosti, hladké triesloviny, dlhý a vytrvalý záver. Edizione 23 je k bohatším prvým chodom ( čiže k predjedlu), k červenému mäsu a k polomäkkým a zrejúcim syrom. -
Krajina: Rakúsko Oblasť: Kamptal Kategória: Biele, suché Pri vôni nás prekvapí kombinácia - mandľovej jemnosti, vanilkového a pomarančového džemu v spojení s ľahkou minerálnosťou a náznakmi studeného bukového dymu, minerálne a korenisté nuance. Pri chuti sa ukazuje vyvážený pomer sladkých extraktov a sviežej kyselinky, s príjemným pocitom plnosti. Chuť pripomína mandľový krém, jemné exotické tóny, a zároveň čerstvosť minerality. Textúra je jemne krémová, so silným telom, avšak nikdy nie je ťažká - takmer ideálna rovnováha medzi eleganciou a intenzitou. Záver je veľmi príjemný, dlhý a vyvážený. Perfektný spoločník k morským plodom, teľacím rezňom, morčacím medailónikom, zrelým kozím syrom, ale aj k hubovým syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Rubínovo-červená farba Frankovky, s bohatými tónmi kávy, horkej čokolády, doplnené ovocnými akcentmi ako višne a čerešne. Chuť je svieža, šťavnatá s tónmi černíc, čerešní a moruše. Skvelý spoločník s divinou, hovädzinou a mäkkými syrmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Dubník Kategória: Červené, suché Víno má tmavo rubínovú farbu, s príjemnými hnedo-zlatými odleskami, čo naznačuje pestrejší ovocný charakter a určité zrenie v drevených sudoch, či aspoň ich jemný dotyk. Nos nám pošteklí vôňa čerstvého červeného ovocia, s tónmi škorice a korenia, s jemným nádychom vanilky. Chuť je stredne plná a šťavnatá, s krásnym ovocným jadrom. Taníny sú jemné a integrované, čo robí víno hladkým. Celý dojem je harmonický, elegantný, ale robustnejší čo je typické pre Frankovku modrú. Toto víno sa perfektne páruje s červeným mäsom, divinou, zrelšími syrmi, a taktiež so silnejšími omáčkami (napr. demi-glace). -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Víno v intenzívnych a sýtych farbách, ktoré sú rubínové až granátové. Cítiť môžeme zrelé červené ovocie - ako sú čerešne, slivky, čierne ríbezle... Taktiež aj jemné tóny duba, vanilky, niekedy aj čokolády či kávy v pozadí. Chuť je suchá a plnšia, s peknou štruktúrou. Výrazná ovocnosť, ktorá je doplnená o jemné triesloviny. Vďaka sudu má dlhšiu dochuť. Hodí s k hovädzím steakom, divinovým jedlám, pečeným špecialitám, k jedlám s omáčkami na červenom víne a zrelým/tvrdým syrom. -
zámKrajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť D.S.C. Kategória: červené, suché Cítiť môžeme višne s jemnými tónmi horkej čokolády, vďaka čomu je víno elegantné. Frankovka modrá dodáva chuti štruktúru a ovocný šmrnc, pričom Pinot Noir prináša práve eleganciu a jemné ovocné tóny. Výborná kombinácia s červeným mäsom alebo k výrazným syrom. -
Krajina: Nemecko Oblasť: Rheinhessen Kategória: Červené, suché Víno má krásnu hlbokú rubínovú farbu, ktorá je typická pre kvalitnejšie červené cuvée z odrôd ako Cabernet a Pinot. Víno ponúka intenzívnu, zrelú a ovocnú vôňu s typickými prvkami, ako napríklad - jemné tóny čiernych ríbezlí, černíc, malín, jemnej vanilky, dreva či mierny minerálny nádych, ktorý sa objavuje v pozadí. Chuť je suchá a základ tvoria černice, čučoriedky a čierne ríbezle. Má dozreté taníny, prijateľnú sviežu kyselinku, ktoré udržuje víno svieže a nie ťažké. Má stredne dlhú až dlhú dochuť, s ovocno-minerálnym záverom. Odporúčame kombinovať s divinou, hustými omáčkami, zrelými syrmi, či ku grilovaným špecialitám. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Burgundsko, Côte de Nuits Kategória: Červené, suché Gevrey-Chambertin je považovaný za jednu z najmocnejších apelácií Burgundska pre Pinot Noir – vína sú štruktúrovanejšie, serióznejšie a dlhšie zrejú. Odroda je 100% Pinot Noir. Farba je stredne hlboká rubínová, s jemnými tehlovými odleskami. Cítiť môžeme čerešne, višne, lesné jahody, jemné bylinky, či náznak klinčekov, a decentný dotyk dubu. Víno má stredné až plnšie telo. pevnejšiu ale jemnú tanínovú štruktúru, dobrú sviežu kyselinku a v neposlednom rade dlhý záver. Pinot Noir sa výborne hodí ku kačacím prsiam, divine, k hubovým jedlám, a k vyzretým mäkkým syrom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Alsasko Kategória: Biele, suché Víno má intenzívnu svetlú žltú farbu, s jemným zlatým odleskom. Toto víno je aromatickým predstavením odrody Gewurztraminer - a to konkrétne ruže, lipu, liči, iné tropické ovocie, citrusové tóny, a v neposlednom rade včelí med, či kardamóm. Má plné telo s bohatou textúrou, inak je svieže a príjemne vyvážené. Dochuť je dlhá a harmonická. Gewurztraminer Grossi Laüe je veľmi všestranný pri párovaní s jedlom, preto odporúčame kombináciu s morskými plodmi, bielym mäsom, so silnými a aromatickými syrmi, či s ovocnými dezertami. -
Krajina: Dolné Rakúsko Oblasť: Wachau Kategória: biele, suché Farba vína je bledá, zelenožltá so striebornými odleskami. Vôňa je aromatická, s vôňou muškátového jablka, kandizovanej pomarančovej kôry, papáje, kvetinových akcentov a čerstvých lúčnych bylín. Chuť je plne šťavnatá, elegantná, s výraznou kombináciou kôstkového ovocia, jemnou štruktúrou kyseliny a minerálnym podtónom. Taktiež má dlhý a rafinovaný záver. Odporúčané kombinácie s jedlami sú jarné rolky, Pad Thai, mušle, pečené kura, ale aj sushi. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Burgundsko, Hautes-Côtes de Beaune AOC Kategória: Biele, suché Ide o 100% Chardonnay, ktorého farba je svetlá slamovo-žltá, s jemnými zelenkastými odleskami. Cítiť môžeme citrusy, zelené jablká, hrušky, biele kvety, a jemnú minerálnosť s ľahkým náznakom briošky. Ide o suché víno, s ľahkým až stredným telom a so sviežou kyselinkou. Záver je čistý a osviežujúci. Štýl vína je elegantný, nie barikovo ťažký, skôr klasický a príjemný na pitie. Perfektne sa hodí k rybám, k bielemu mäsu, k čerstvému koziemu syru, a s ľahkými zeleninovými šalátmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský rajón Kategória: Biele, suché Víno má iskrivú zlatistú farbu. Výrazná vôňa plná lúčnych kvetov, čerstvého citrusového ovocia a vinohradníckych broskýň. Chuť je bohatá a dlhá. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach svieži pocit plný ovocia. Perfektný spoločník k čerstvým syrom, ovocným šalátom alebo krémovým polievkam. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Veľký Krtíš, hon Viničky 1 Kategória: Červené, suché 1,5l Limitovaná séria Hronu 2021 so špeciálnou drevenou etiketou, zrela v 600 l sude po dobu 2 rokov. Sýtočervená farba, typicky ovocné chute a vône vystihujúce odrodu Hron, v chuti plné a bohaté, evokujúce kôstkové ovocie. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalický vinohradnícky rajón Kategória: Červené, suché Hron 2023 sa prezentuje tmavšou, sýtou červenou farbou s fialovými odleskami, ktoré naznačujú mladistvú sviežosť a intenzitu. Je to víno, ktoré pôsobí vizuálne plne a koncentrovane. Vôňa je veľmi príjemná a komplexná. Hneď po otvorení cítiť výrazné tóny zrelých višní a tmavého lesného ovocia, ktoré sa prelínajú s tónmi jemného korenia. Tento aromatický profil pôsobí vyvážene, nie je príliš ťažký, ale zároveň ponúka zaujímavú pestrosť vnemov. Na jazyku ide o plné víno, ktoré kombinuje ovocnú sviežosť so silnejším telom. Dominujú chutné tóny tmavých višní a černíc, ktoré dopĺňa jemná korenistá linka pripomínajúca čierne korenie. Kyselinka je dobre vyvážená, svieža a živá. Dochuť je stredne dlhá, príjemné ovocná s jemným náznakom a ľahkou zemitou stopou. Celkovo pôsobí víno harmonicky. Hodí s k bravčovým špecialitám, dusenému mäsu s omáčkami, paštétam, klobáskam, polotvrdým syrom a k hubovým jedlám.