Krajina: Portugalsko
Oblasť: Douro – Porto DOC
Kategória: Červené, sladké
Fine Ruby má rubínovo-červená farba s hlbokým odtieňom, ktorý je typický práve pre tieto mladé portské vína typu Ruby. Farba je výraznejšia a sýtejšia než pri štýle Tawny, keďže víno si zachováva svieži ovocný charakter. Výrazná ovocná aróma s tónmi čiernych čerešní, černíc, sliviek a malín, doplnená jemným nádychom škorice a sladkého korenia. Chuť je bohatá, svieža a ovocná chuť s výraznou koncentráciou červeného a tmavého ovocia. Víno pôsobí zamatovo, má príjemnú plnosť, jemné triesloviny a dlhší ovocný záver. Je sladké, ale vďaka sviežosti nepôsobí ťažko. Výborne sa hodí k dezertom z horkej čokolády, čokoládovým koláčom, ovocným dezertom s lesným ovocím, modrým syrom a vyzretým syrom. Skvelé je aj ako samostatný digestív po jedle. Ramos Pinto Fine Ruby je klasický štýl portského vína, ktorý si zachováva mladistvú farbu a výrazný ovocný charakter. Vyrába sa z tradičných portugalských odrôd, najmä Touriga Franca a Tinta Barroca, a zreje približne tri roky vo veľkých sudoch, aby si uchovalo sviežosť a intenzitu ovocia. Vinárstvo Ramos Pinto patrí medzi historické portské domy založené v roku 1880.
