-
červené, suché -
červené, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Je zložený z približne 80 % Pinot Noir a 20 % Pinot Meunier. Zreje minimálne 4 roky na kvasinkách, čo prispieva k jeho komplexnej štruktúre. Cítime citrusy, čierne ríbezle a mierne náznaky anízu. Chuť bohatá a zároveň svieža a dlhým a harmonickým záverom. Je vynikajúci ako aperitív na slávnostné udalosti, alebo k teľacine, a hovädziemu steaku. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Champagne, Brut Je zložené zo 100% Pinot Noir z oblastí Montagne de Reims a Les Riceys . Tradičné vinifikovanie s minimálne 30 % rezervného vína a následne zrenie minimálne 4–5 rokov. Cítiť môžeme ovocné tóny červeného ovocia ako jahody či ríbezle, s jemnými citrusovými a minerálnymi akcentmi. Chuť je svieža, a ovocne výrazná s filigránovou mineralitou a dlhým perlivým záverom. Dokonalý spoločník s mäkkými rybami, homárom, lososom, pričom doplnky citrusov a minerálna čistota rezonujú s týmito pokrmami . -
červené, suché -
Výrobca: Maison Hennessy Oblasť: Francúzsko, Cognac Obsah alkoholu: 40% Kategória koňaku X.O - znamená Extra Old, teda vyššiu úroveň zrenia ako VS alebo VSOP – výsledkom je oveľa komplexnejší a zrelší charakter. Hennessy X.O má hnedo-zlatú až tmavo jantárovú farbu s mahagónovými odleskami, typickú pre koňaky dlhšie zreté v dubových sudoch. Cítiť môžeme škoricu, klinček, dubové tóny z dlhého zrenia, sušené ovocie, čokoládové nuansy, vanilku či karamel. Vôňa je výrazná a elegantná. Chuť je plná, hladká a komplexná, avšak stále suchá. Textúra je plná a bohatá, s dotykom tabaku alebo jemného dreva na konci. Predovšetkým je perfektný ako digestív, avšak odporúčame ho kombinovať s tmavou čokoládou, s karamelovým pudingom, zrelými syrmi, či s pečeným mäsom. -
červené, suché -
biele, brut -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Bordeaux, Pomerol Kategória: Červené, suché 1,5l drevený box- Zloženie odrôd je približne 93 % Merlot a 7 % Cabernet Franc.
- Má veľmi tmavú až hustú farbu – čo môže znamenať, že je tmavá granátová až purpurová, s hustým sfarbením v jadre.
- Nos pošteklí typická vôňa, tmavého bobuľového ovocia, kandizovaného ovocia, lesnej pôdy hľuzovky, a taktiež aj čerstvej horkej čokolády. Mierny náznak vanilky, či trochu dymu a tabaku od sudov, robí vôňu špeciálnou.
- Telo je stredne-plné až plné. Víno má koncentráciu, sýtosť ovocia ale aj dobrú aciditu, ktorá dodáva sviežosť a pomáha udržať rovnováhu. Taníny sú pevné, dobre štruktúrované, zrnaté, ale nie extrémne tvrdé. V mladosti môžu byť zdržanlivé, avšak potrebujú iba čas. V dochuti je víno dlhé, s vrstvami ovocia, minerality, korenia, jemného dreva. Finále nás očarí s nádychom slanosti alebo zemitosti.
- Jedlá, ktoré perfektne ladia práve s týmto vínom, sú - pečené hovädzie alebo jahňacie mäso, divina so šťavou alebo omáčkou, hubové rizoto, zrejúce syry s výraznou chuťou, omáčky s tymiánom, šalviou či rozmarínom.
-
ružové, brut -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Blend je zložený z 45–50 % Pinot Noir, 25–30 % Chardonnay a 25 % Pinot Meunier. A zreje minimálne 3 roky na kvasinkách. Cítiť môžeme jemné kvetové tóny, ktoré ustupujú brioške a pečivovým tónom. Chuť je vyvážená, svieža a živá. Na jazyku sa objaví broskyňa, dozreté jabĺčka a ľahká minerálnosť. Je ideálne ako aperitív na otváranie osláv, alebo inej špeciálnej udalosti. A taktiež je perfektné v spojení s lososovým tatarákom, a s jedlami s jemnou krémovou textúrou. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Drevený box, 3L
Vôňa tohto šampanského je veľmi elegantná a mnohovrstevná. Nájdete v nej hlavne tieto tóny: kvetinové, ovocné, citrusové, ale aj pečené tóny napríklad briošky, spolu s medovými náznakmi. Celkovo ide o harmonickú a sviežu vôňu, ktorá nie je príliš ostrá, ale práve veľmi elegantná a príťažlivá. V chuti je svieže a živé, s dobre integrovanou kyselinkou a jemne orechovými tónmi. Textúru môžeme opísať ako vyváženú, zaokrúhlenú, komplexnú a veľmi jemnú. Je naozaj perfektným spoločníkom k rôznym jedlám, keďže sa toto šampanské opisuje ako naozaj veľmi všestranné ale napríklad kombinácia s morskými plodmi, lososom, bielym mäsom, jemnými syrmi, avšak aj kombinácia s jemnými dezertami.
-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, šumivé, Brut BOX Vlajková loď luxusnej značky LVMH. Dom Pérignon je jediná značka, ktorá ponúka len ročníkové Champagne. Tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši. Ročník 2013 je v niektorých kruhoch popisovaný ako „posledný ročník pred klimatickou zmenou“. 49% Pinot Noir a 51% Chardonnay s dossage 5g/l. Takmer desať rokov vyzrieval v pivniciach. Ročník 2013 je jemný a svieži. Vo vôni odhaľuje mirabelky, marhuľa a pomarančový kvet. Neskôr kardamón a sladké drievko. V chuti elegantné a precízne. Jemná krémová štruktúra. Stredne plné až plné, bohaté a hladké s výbornou aciditou a dlhým minerálnym záverom. -
Krajina: Francúzsko oblasť: Champagne Kategória: Biele, Brut Secrets Grand Cru Collection - Mesnil, Avize a Oger v drevenom boxe. Objavte jedinečnú kolekciu troch prestížnych šampanských v elegantnom drevenom boxe nájdete tri terroir-ové poklady : Minerálne a ušľachtilé Secrets du Mesnil, ovocne zvodné Secrets d´Avize a slnkom požiarené, harmonické Secrets d´Oger. Tento exkluzívny set je dokonalou voľbou pre znalcov šampanského, alebo pre zberateľov ako luxusný darček -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Bordeaux, Pauillac Kategória: Červené, suché 0,75l drevený box- Víno pochádza z Pauillac, Médoc, Bordeaux, Francúzsko.
- Kombinácia odrôd: 65,2 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 1 % Petit Verdot, 0,8 % Cabernet Franc. Sudové zrenie sa používa v novom dubovom sude približne 50-60 % nových barikov.
- Farba je tmavá a hlboká, priam v odtieňoch rubínovo-purpurovej, niekedy aj s čiernym jadrom.
- Typické tóny, ktoré môžeme cítiť – čerešne, slivky, čierne ríbezle, podtóny kôry ceruzky, bylinky, dymové či tabakové tóny, vôňa ružových a fialových kvetov, a jemné prvky vanilky, korenia a sušených listov.
- Má stredne-plné až plné telo. Víno má dobrú koncentráciu ovocia, ale nie je prehnane ťažké. Taníny sú pevné, so štruktúrou, ktorá ukazuje schopnosť dlhšieho dozrievania. Nie sú extrémne tvrdé, ale potrebujú čas. Kyselinky sú primerané, dodávajú sviežosť a čistotu, čo pomáha udržať víno v rovnováhe. V dochuti cítiť dlhé finále, s minerálnymi tónmi, čiernym korením, jemnou slanosťou či grafitom.
- Toto víno skvele ladí s grilovaným hovädzím alebo teľacím mäsom, jedlom s hubami, zrejúcimi tvrdými syrmi, a bylinkovými omáčkami.
-
červené, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne AOC Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 51 % Pinot Noir, 38 % Chardonnay a 11 % Meunier. Farba je svetlozlatá až jemne slnečná. Primárne môžeme cítiť kvtnúce kvety, zrelé a sušené citrusy, marcipán, perník, med a lieskové oriešky. Chuť je komplexná priam až krémová, s tónmi opečených mandlí, so sladučkou arómou a dlhým minerálnym záverom. Krug je veľmi univerzálne šampanské, čiže sa hodí k širokej škále jedál - od jednoduchých až po luxusné. A to napríklad kombinácia s kaviárom, údeným lososom, krevetami, alebo k zrejúcim syrom. -
červené, suché -
červené, suché -
biele, brut
