Krajina: Francúzsko
Oblasť: Bordeaux, Pauillac
Kategória: Červené, suché

Château Latour 2006 očarí hlbokou granátovo-rubínovou farbou s jemnými tehlovými odleskami, ktoré prezrádzajú jeho noblesný vývoj vo fľaši. Bohatá a vrstvená vôňa ponúka tóny čiernych ríbezlí, čerešní a lesného ovocia, ktoré dopĺňajú ušľachtilé arómy cédrového dreva, tabaku, kože, grafitu, sladkého korenia a jemného náznaku kakaa. Chuť je koncentrovaná, precízne vystavaná a mimoriadne elegantná. Pevné, no dokonale vyzreté triesloviny vytvárajú harmonický celok s ovocnou zložkou, sviežou kyselinou a výraznou mineralitou typickou pre Pauillac. Dlhý a komplexný záver prináša pretrvávajúce tóny tmavého ovocia, korenia a ušľachtilého dreva. Víno sa výborne hodí k hovädziemu filet mignon, pečenému jahňaciemu chrbtu, divine, teľaciemu mäsu na bylinkách alebo k vyzretým syrom s intenzívnejšou chuťou.

• Zmes odrôd tohto vína je - 89 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 1 % Cabernet Franc.
• Farba je tmavá granátovo-purpurová, s hlbokým rubínovým tónom.
• Charakteristická vôňa, pripomínajúca černice, čierne ríbezle, slivky. Jemné tóny čerešní, marhúľ a drobné červené ovocie. Cítiť môžeme, aj náznaky byliniek, fialiek, orieškov, a tabaku – práve tieto tóny, pridávajú vínu eleganciu.
• Má stredne-plné až plné telo, so silnou štruktúrou. Taníny sú pevné, zrnité, ale nie nevyrovnané – očakáva sa, že s časom sa zjemnia. Kyselinka je primeraná to znamená, že prináša sviežosť, rovnováhu a predlžuje finále. Dochut’ je dlhotrvajúca, s minerálnou príchuťou, dotykmi grafitu, dreva a korenia.