-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Ružové, Brut Zloženie je približne 50 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier a 10 % Chardonnay. Farba je jasne ružová, žiarivá a často s koralovými odleskami. Vôňa je svieža a komplexná, vďaka prítomnosti jahôd, čerešní, ríbezlí, kvetinových tónov a jemného náznaku sušienok. Chuť je elegantná a štruktúrovaná, s krémovou textúrou. Je výborné ako samostatný aperitív na luxusné otvorenie večera. Alebo perfektnou voľbou je ho skombinovať s hľuzovkou, kačacím mäsom a mušlami. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Elegantná zlatá fľaša Armand de Brignac Brut Gold, ktorá okamžite evokuje luxus a výnimočnosť. Farba je žiarivo zlatá, s jemnými a perzistentnými bublinami. Cítiť môžeme broskyňu, marhuľu, červené bobule, kandizované citrusy, pomarančový kvet a náznaky briošky. Chuť je bohatá, krémová, s exotickým ovocím, višňami, citrónom, vanilkou a medom. Champagne zreje minimálne 36 mesiacov na kvasinkách v pivniciach umiestnených až 30 metrov pod zemou. Odporúčame podávať ako aperitív na výnimočné udalosti. Alebo v kombinácií s morskými plodmi a mušlami. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Zloženie Champagne je 100 % Pinot Meunier, čo znamená čisté Blanc de Noirs cuvée, vyrobené z tmavej odrody bez macerácie šupiek. Má svetlozlatú farbu s jemným žiarivým leskom. Aróma pripomínajúca citrusové tóny, med, slivky, zelené jablko a jemná kvetinová minerálnosť. Na jazyku je víno ovocné, s jemnou perlišťou, sviežou aciditou a elegantným zakončením. Perfektný spoločník s krevetami, ústricami, a ku carpacciu a syrom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 100 % Chardonnay – čisté cuvée Blanc de Blancs. Cítiť môžeme prvé arómy citrusov kandizovaných, hrušky a bielych kvetov a po otvorení sa objavujú jemné tóny verbeny, toastového pečiva a náznaky vanilky. Chuť je v úvode svieža a jemná, s krémovou perľou. Textúra je hustá a maslovitá. Záver má korenisté tóny, ktoré večne pretrvávajú na jazyku. Výborne sa hodí ku krevetám, treske a dezertom (napríklad limetkový mousse). -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Má krásnu bledozlatú farbu. á Merfy Brut je veľmi výrazné šampanské s prvými maslovými, brioškovými tónmi. Hrušky a mandle sú na druhom mieste. Na jazyku cítiť jemnosť v čistom, pružnom, okrúhlom, elegantnom stave, toto cuvée bude vynikajúcim aperitívovým šampanským, ale bude vás sprevádzať aj počas celého jedla a dokonca aj dezertu. Výborná voľba so syrovým tanierom, pečeným ananásovým carpacciom a hruškovo-mandľovým koláčom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 100 % Pinot Noir, čiže čisté Blanc de Noirs cuvée, bez Chardonnay či Meunier. Má jemnú zlatistú farbu s intenzívnym leskom. Vôňa je veľmi prenikavá, a cítiť môžeme tóny červeného ovocia a lesných plodov. Chuť je v úvode príjemne robustná a s bohatou textúrou. Luc Mérat odporúča nasledujúce kombinácie, ktoré krásne zvýraznia charakter tohto cuvée, a to napríklad teľacie a hovädzie mäso, alebo sýtejší druh rizota. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, BrutBlend je zložený z 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir a 25 % Pinot Meunier. Pri vôni dominuje jemné dubové zrenie, tóny čerstvého žltého ovocia a hrozienok. Chuť je svieža s minerálnou harmóniou a s elegantným dlhým záverom. Champagne je v žiarivej žltej farbe s jemne medeným nádychom. Je ideálne napríklad ku carpacciu, k šalátom alebo k morským rybám.
-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne AOC Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 51 % Pinot Noir, 38 % Chardonnay a 11 % Meunier. Farba je svetlozlatá až jemne slnečná. Primárne môžeme cítiť kvtnúce kvety, zrelé a sušené citrusy, marcipán, perník, med a lieskové oriešky. Chuť je komplexná priam až krémová, s tónmi opečených mandlí, so sladučkou arómou a dlhým minerálnym záverom. Krug je veľmi univerzálne šampanské, čiže sa hodí k širokej škále jedál - od jednoduchých až po luxusné. A to napríklad kombinácia s kaviárom, údeným lososom, krevetami, alebo k zrejúcim syrom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Vintage champagne výnimočnej štruktúry a dlhej životnosti. Je v bledozlatej farbe jemnými zelenkavými odleskami. Cítiť môžeme intenzívne ovocné tóny - citrusy, broskyňa, zelené jablko, biely kvet, medové nuansy. Chuť je svieža s výraznou štruktúrou. Odporúčame kombinovať s morskými plodmi, jemnými a mäkkými syrmi a celkovo k slaným pokrmom. Hodí sa podávať k špeciálnym príležitostiam. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je zložený z 70% Pinot Noir a 30% Meunier. Fľaša má elegantný dizajn, ktorý naznačuje kvalitný ručne vyrábaný šampanský. Farba je hlboká zlatá so žiarivým charakterom. Vôňa je komplexná má maslové a orechové tóny, a s jemným medom a koreninami v pozadí. Chuť je bohatá, maslová s miernymi prvkami perníka a orieškov, a mohli by sme povedať, že má naozaj elegantnú dochuť. Je vhodné k cestovinám s hľuzovkou, zrejúcemu syru Comté a k morským plodom. Jednoznačne všetky jedlá spadajú do kategórie - jedál so silnou textúrou. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Champagne, Brut Charakteristická svetloružová fľaša s elegantným zlatým detailom a ružovou stužkou, ktorá krásne vystihuje letnú, hravú atmosféru tohto šampanského. Blend pozostávajúci z Pinot Noir 45–55 %, Pinot Meunier 35–45 % a Chardonnay 5–10 %. Žiarivá, hlbokoružová farba s jemnými zlatými odleskami. Vonia po višniach, brusniciach, nektarínkach, ale aj po granátovom jablku. Chuť je ovocná a sladká, a postupne stáva jemnejšou a prechádza plynným, osviežujúcim prechodom. Toto šampanské je navrhnuté ako inovatívny letný kokteil — elegantný a fresh zážitok. Je perfektným spoločníkom k jemným syrom alebo k čerstvému ovociu. A taktiež je ideálne k moderným gastronomickým zážitkom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Krásna elegantná fľaša šampanského Moët & Chandon Ice Impérial Brut, sa jasne odlišuje bielym dizajnom, čo korešponduje s jeho inovatívnym spôsobom podávania na kockách ľadu. Blend je zložený z Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 30-40% a Chardonnay 10-20%. Vôňa je typicky tropická a intenzívna, cítiť môžeme mango, ananás, kôstkové ovocie a jemné malinové tóny. Chuť je plná a ovocná: pripomína čerstvý ovocný šalát s dotykom karamelu, s osviežujúcou kyselinkou s tónmi grapefruitu. Najlepšia voľba je podávanie s ľadom, ale taktiež ho môžeme podávať s ovocnými šalátmi, s údeným lososom, alebo jemnými syrmi. -
Krajina: Francúzsko oblasť: Champagne Kategória: Biele, Brut Secrets Grand Cru Collection - Mesnil, Avize a Oger v drevenom boxe. Objavte jedinečnú kolekciu troch prestížnych šampanských v elegantnom drevenom boxe nájdete tri terroir-ové poklady : Minerálne a ušľachtilé Secrets du Mesnil, ovocne zvodné Secrets d´Avize a slnkom požiarené, harmonické Secrets d´Oger. Tento exkluzívny set je dokonalou voľbou pre znalcov šampanského, alebo pre zberateľov ako luxusný darček -
Krajina: Francúzsko oblasť: Champagne Kategória: Biele , ročníkové, Brut Ročníkové Champagne 2015 je typické svojou jemnou a elegantnou vôňou, pripomína citrusové tóny, biele kvety, a mierne mandľový a broskyňový nádych. Chuť je stvorená pre presnosť a eleganciu s jemnou bublinkou, sviežou kyselinkou. Textúra je hodvábna, s minerálnym podtónom a potenciálnym nádychom vanilky či orieškov. -
Louis Roederer Brut Nature 2018 Deluxe Box Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Brut Zmes: Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 20%, plus 1% Pinot Blanc Chuť je svieža a minerálna - cítiť môžeme tóny limetky, šalvie, ríbezlí a záver zakončené so slaným, vertikálnym dojmom so stopou po dyme. Šampanské Brut Nature s nulovým dosážom je veľmi suché, extrémne svieže a minerálne zároveň - čím vytvára ideálny kontrast s bohatšími pokrmami, ktorých textúra aj chuť mu dodá vynikajúci základ. Odporúčame kombinovať s kaviárom, mäkkými syrmi, krevetami a rôznymi slanými pochutinami. S každým výrazným jedlom vytvára doplňujúcu alebo kontrastnú symfóniu. -
Louis Roederer Carte Blanche Gift Box 0,75l Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Brut Carte Blanche má bohatú, krémovú, no zároveň sviežu a hebkú textúru. Cítiť môžeme karamelizované jablko, pražené mandle a jemné medové a kvetové tóny - táto kombinácia zabezpečuje pocit sladkosti a jemnej hrejivosti. Chuť je sladkastá, ale nejednotvárna a s dlhou dochuťou a osviežujúcou minerálnosťou. Perfektná kombinácia je so syrmi, krémovými alebo ovocnými dezertami - napríklad tiramisu alebo cheesecake s ovocím, alebo čisto ako aperitív, ktorý je sám o sebe čistý a elegantný. -
Louis Roederer Cristal Rose 2014 Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Brut Má čistý, precízny a žiarivý buket, v ktorom dominuje intenzívne červené ovocie - divoké maliny, červené ríbezle, aj malinový likér. Dopĺňajú ho tóny sladkého korenia, dymu, kakaa a mandľových prvkov. V chuti je koncentrované a bohaté, s červeným ovocím, ktoré je sústreďované do pevnej, a zároveň intenzívnej textúry, prebiehajúcej vo dvoch fázach: najprv hodvábny a široký nábeh a následne s prívalom sviežostí. Na záver zanecháva vír chutí - ktorý sa jemne a postupne rozvíja ako soľné bublinky v ústach. Skvelá kombinácia je s dezertami - malinový tart, alebo ku carpacciu či lososovému tataráku. Zložky: 55 % Pinot Noir a 45 % Chardonnay, z ktorých cca 19 % prešlo zrením v dubových sudoch -
Francúzsko, Champagne, Brut, Neročníkové/Non Vintage Blend troch odrôd v pomere 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay a 20% Pinot Meunier. Hrozno pochádza z viacerých viníc. Brut Premier vzniká klasickou metódou – kvasením vo fľaši, následne zreje 3 roky na kvasinkách a ešte 6 mesiacov vo fľaši po degoržovaní. Rafinovaná vôňa maslových hrušiek, žltého ovocia, briošky a bielej čokolády. Jedno z najlepších neročníkových Champagne na svete s komplexnou štruktúrou, eleganciou a sviežosťou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Tokajská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, polosladké Polosladký Muškát žltý s tónmi kandizovaných hrušiek, umocnené lahodnou guľatosťou prírodného cukru. Ide o veľmi vzácne víno, ktorých je veľmi málo. Má pútavú farbu - sýtu žltú so zlatými odleskami. Cítiť môžeme pomelo, horčicu, med a černice, Ideálne v kombinácií s camembertom, ovocnými koláčmi či ako svieži aperitív pred jedlom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Tokajská vinohradnícka oblasť, Slovenský Tokaj Kategória: Biele, sladké Naozaj výrazná jantárová farba so zlatými odleskami. S intenzívnou vôňou, sprevádzanou tónmi chlebovej kôrky, sušeného ovocia, medu a jemnej vanilky. Chuť je plná, sladká, s bohatou minerálnosťou a dlhým dozvukom. Dokonalý spoločník k pečeným kačiciam alebo husiam, syrom s modrou plesňou, a v neposlednom rade k sladkým dezertom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Veľký Krtíš, hon Viničky I. Kategória: Červené, suché Intenzívna vôňa Merlotu, s tónmi čiernych ríbezlí, zrelých višní, jemného korenia Vás očarí v prvom momente. Chuť je suchá, stredne plná so stredne vyzretou tanínovou štruktúrou. Toto víno sa výborne hodí k jemne koreneným pokrmom, červenému mäsu a tvrdým syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Cabernet Sauvignon s intenzívnou rubínovou farbou, ktorú sprevádzajú tmavé odlesky. Vôňa je klasická - čierne ríbezle, čerešne, s jemne korenistými tónmi. Chuť je plná, bohatá so stredne vysokými tanínmi. Má dlhú dochuť s tónmi vanilky a tmavého ovocia. Naozaj perfektným spoločníkom hovädziemu mäsu, tvrdým syrom - ako je napríklad parmezán a ku grilovaným jedlám. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Modrý Kameň, vinohrad Katovka Kategória: Biele, suché Farba Chardonnay je svetlá žltozelená. Má minerálnu a ovocnú chuť s nádychom púpavy a byliniek. Chuť je suchá s pikantnou kyselinkou, stredne plným telom a harmonickou rovnováhou. Kombinácia s bielym mäsom, syrmi a ľahkými šalátmi Vás určite očarí. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Nádherná čistá vôňa, s ovocnými tónmi žltých jabĺk, ktoré sprevádza jemný nádych kvetov a citrusov. Svieža a harmonická chuť, s jemnou minerálnosťou a vyváženou kyselinkou. Výborne sa hodí k morským plodom, koziemu syru, ale skvelý je aj ako aperitív. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Sauvignon v neprehliadnutej žltozelenej svetlej farbe, s intenzívnou vôňou pripomínajúcou broskyňu a lipové kvety. Chuť je svieža, harmonická, s ovocnými nuansami a jemnou minerálnosťou. Má stredne dlhú dochuť. Skvelý spoločník k ľahkým šalátom, koziemu syru či ku grilovanej rybe. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Modrokamenský rajón Kategória: Biele, suché Pinot Gris vo svojej typickej slamovo žltej farbe. S výraznou korenistou vôňou a plnou chuťou, s výbornou harmóniou a vibrujúcou kyselinkou. Má dlhý korenistý záver. Odporúčame kombinovať s ľahkými predjedlami, grilovanými rybami a s morskými plodmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Intenzívna a čistá vôňa, s tónmi citrusových plodov, jabĺk, hrušiek a náznak jemného lipového čaju. Chuť je šťavnatá, vyvážená s pikantnou kyselinkou a dlhým minerálnym záverom. Perfektný spoločník k morským plodom, ale aj ako aperitív, -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Víno so žiarivou, svetložltou farbou s jemnými zelenými odleskami. Má intenzívnu vôňu, s výraznými kvetinovými a ovocnými tónmi. Má stredne plné telo s dlhým záverom, ktorý je zároveň aj harmonický. Perfektný spoločník k pečenému mäsu, syrom a korenistým jedlám. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Farba je žiarivá, svetložltá s jemnými zelenkavými odleskami. Vôňa je intenzívna, s výraznými kvetinovými tónmi spolu s korenistým nádychom. Chuť je stredne plná s decentnou kyselinkou, ktorá robí víno sviežim. Jeho vynikajúca chuť vynikne v kombinácií s údeným syrom, korenistými jedlami alebo s hubovým rizotom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Pinot Gris v príjemnej iskrivej zelenkavej farbe, s intenzívnou medovo-ovocnou vôňou s jemným kvetinovým nádychom. Chuť má rýchly nástup s vynikajúcou kyselinkou, má stredne plné telo a výbornú harmóniu. Záver je korenistý s minerálnym dozrievaním. Výborne sa hodí k steaku, husacine, a syrom s plnou chuťou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Silicko-Mužlanská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Má výraznú arómu po čerešniach, višniach, malín a jemné náznaky citrusovej kôry a byliniek. Chuť je suchá, svieža, ovocná a cítiť môžeme aj jemné taníny. Kyselinka je živá a dodáva vínu energiu a šťavnatosť. Patrí medzi ľahké až stredne plné červené víno. Skvelý spoločník k hovädzine, divine, zrelým syrom a údenému mäsu. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov Kategória: Biele, suché Vinifikácia prebehla v neutrálnych dubových sudoch, kde víno zrelo na kaloch po dobu približne 6 mesiacov. Farba vína je jemne žlto-zlatá s jemnými odleskami. Vôňa ponúka množstvo bieleho ovocia, ako napríklad marhuľa a jablko, ale aj pražené oriešky a minerálne prvky. Chuť je stredne plná, šťavnatá a s osviežujúcou kyselinkou. Záver je hladký a dlhotrvajúci. Výborne sa hodí k rybám, morským plodom a k teľacine. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, vinica Pántyú Kategória: Červené, suché Rosa sa vyznačuje výraznou arómou - s centrom na bielu ružu a tónmi tramínových kvetov. Chuť je hladká, s náznakmi bobuľového ovocia, sladkého drievka a anízom. Skvele sa páruje s dezertami s ovocím, zrelými syrmi, a pečeným kuraťom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov Kategória: Červené, suché Víno je sfarbené do tmavej granátovej farby. Cítime tóny zelenej makovice a čiernych ríbezlí. Chuť je ovocná, doplnená o zaltú ríbezľu a aníz. Odporúčame kombinovať s omáčkami s bylinkami, plesňovými syrmi, a červeným mäsom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský rajón Kategória: Biele, suché Víno má iskrivú zlatistú farbu. Výrazná vôňa plná lúčnych kvetov, čerstvého citrusového ovocia a vinohradníckych broskýň. Chuť je bohatá a dlhá. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach svieži pocit plný ovocia. Perfektný spoločník k čerstvým syrom, ovocným šalátom alebo krémovým polievkam. -
Krajina: Slovensko
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra
Kategória: Biele, suché
Vyznačuje sa bohatou vôňou a chuťou, typickou pre túto odrodu. Cítiť môžeme prevažne tóny citrusových plodov, ananásu a bieleho korenia, ale jemný náznak broskyne. Chuť je plná, uhladená a vyvážená, s jemnou minerálnosťou v dochuti. Výborne a hodí k tvrdým syrom, morským rybám, alebo ku kačici. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Rubínovo-červená farba Frankovky, s bohatými tónmi kávy, horkej čokolády, doplnené ovocnými akcentmi ako višne a čerešne. Chuť je svieža, šťavnatá s tónmi černíc, čerešní a moruše. Skvelý spoločník s divinou, hovädzinou a mäkkými syrmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Svätý Jur, hon Turky Kategória: Biele, suché Rizling Vlašský, ktorý reprezentuje prémiovú líniu St. George. Vôňa je veľmi čistá a minerálna, môžeme cítiť tóny citrusov, jablka a hrušky, s jemne kvetinovým nádychom. V chuti dominuje sviežosť so šťavnatou kyselinkou, má dlhší ale elegantný dozvuk s mandľovou stopou. Výborná kombinácia je určite spolu s ovocnými tartaletkami alebo k ľahkým šalátom so syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra, hon Pažice Kategória: Biele, suché Intenzívna muškátová vôňa - kvety lipy, bazové kvety, hroznový nektár či broskyne. Chuť je svieža s ovocným profilom a s jemnými tónmi citrónovej kôry. Skvelým spoločníkom k šalátom, grilovaným rybám, alebo aj k ľahkým tvarohovým dezertom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, horné Trávniky Kategória: Červené, suché Rosa v tmavej granátovej farbe, s výraznou kvetinovou arómou - cítiť môžeme ružové lupene a fialky. Chuť je nesmierne bohatá na tóny exotického liči, granátového jablka a propolisu. Víno zrelo niekoľko mesiacov v barikovom sude. Odporúčame kombinovať s jemnými syrmi s bielou plesňou, kačacími prsiami, ale aj jemne horkou čokoládou s kandizovaným ovocím -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra Kategória: Červené, ovocné Výnimočné víno, ktoré vzniklo spojením čiernych ríbezlí a arónie čiernoplodej, vďaka tejto kombinácií sa vyznačuje sýtou červenou farbou. Úžasnú vôňu vytvára kombinácia ríbezľových tónov a čiernych bobúľ arónie, s jemným nádychom horkej čokolády a škorice. Chuť je ovocná s príjemným zbytkovým cukrom. V kombinácií s kačacím alebo kuracím mäsom -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra Kategória: Ružové, ovocné Víno z čiernych ríbezlí, vo svetlej ružovej farbe v kombinácií s vôňou čiernych ríbezlí a s výrazne sladkou ovocnou chuťou Vás určite očarí. Ideálne v kombinácií s ovocnými koláčmi, ale aj so studenými misami.