-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Brut V pohári má Champagne elegantnú, jemnú, žiarivú a lákavú ružovú farbu, ktorá je typická pre kvalitné rosé. Cítiť môžeme, maliny, jahody, biele kvety a jemné mandľové akcenty. Na jazyku sa prejavuje ako šťavnaté, svieže, s ovocnými tónmi, a s dlhým a elegantným záverom. Celkový dojem je elegantný, komplexný a harmonický – ideálne pre milovníkov rosé šampanských, ktoré sú zároveň jemné aj výrazné. Je perfektné ako aperitív, a skvele sa hodí k morským plodom, s kuracím a teľacím mäsom, s camembertom, či s jahodovými dezertami. -
Krajina: Južná Afrika Oblasť: Breedekloof (Breede River Valley) Kategória: Červené, suché Zonneweelde Triple AAA je limitovaná produkcia červeného vína z Južnej Afriky, proizvedená vinárstvom Zonneweelde. Obsahuje zmes robustných odrôd - Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon a Malbec, tieto odrody sa používajú na vytvorenie bohatého, štruktúrovaného červeného vína. Farba je intenzívna rubínovo-červená farba, typická pre juhoafrické blends vyššieho tela. Cítiť môžeme čučoriedky, čierne ríbezle, jahody, jemné korenie, jemné tóny toastového dreva, a jemný sladký dotyk. Tento komplex aromatických komponentov robí víno príťažlivé a zaujímavé už pri prvom privoňaní. Na jazyku toto víno pôsobí vyvážene a plynule, a to vďaka stredne plnému telu, sviežej kyselinky, korenistým a drevitým nuansám. Je skvelým partnerom k hovädziemu mäsu, k bravčovým rebierkam, pikantným jedlám, a k tvrdším syrom. -
Krajina: Južná Afrika Oblasť: Breede River Valley, Breedekloof Kategória: Červené, suchéBreedeweelde Cape Red, víno rovnako známe aj ako Zonneweelde či Slanghoek Cape Red. Víno má intenzívnu tmavú červenú farbu. Cítiť môžeme jahody, čierne ríbezle, čerešne, či jemné bylinkové a korenisté nuansy. Tieto prvky robia vôňu príťažlivou, ale nie prehnane intenzívnou. Chuť je suchá, so stredným telom, bez agresívnych tanínov, a záver je jemná a ovocný. Toto víno je vďaka svojej ovocnej pestrosti a mäkším tanínom veľmi univerzálne pri párovaní s červeným mäsom, teľací mäsom, a so stredne silnými syrmi.
-
Krajina: Taliansko Oblasť: Toscana Kategória: Červené, suché Víno je zložené z rôznych odrôd, ako napríklad - Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot, či Grenache. Tento blend dáva vínu komplexnosť, hĺbku a štruktúru, pričom kombinácia francúzskych a talianskych odrôd dodáva ovocnú i korenistú povahu. Víno má tmavú rubínovo-červenú farbu s fialovými odleskami. Cítiť môžeme čierne ríbezle, čerešne, sušené slivky, jemné bylinky, jemné tóny tabaku či čokolády. Aromatika je komplexná, elegantná a dobre integrovaná s dubovým zrením. V chuťovom profile cítiť - výrazné čierne a červené ovocie, štruktúrované jemné taníny, vyvážená kyselinka, korenené a minerálne podtóny, s dlhým a intenzívnym záverom. Toto víno perfektne vynikne pri robustnejších jedlách, napríklad pri hovädzích steakoch, ragú, kačacích prsiach, a pri silnejších syroch (Pecorino). -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Burgundsko, Hautes-Côtes de Beaune AOC Kategória: Biele, suché Ide o 100% Chardonnay, ktorého farba je svetlá slamovo-žltá, s jemnými zelenkastými odleskami. Cítiť môžeme citrusy, zelené jablká, hrušky, biele kvety, a jemnú minerálnosť s ľahkým náznakom briošky. Ide o suché víno, s ľahkým až stredným telom a so sviežou kyselinkou. Záver je čistý a osviežujúci. Štýl vína je elegantný, nie barikovo ťažký, skôr klasický a príjemný na pitie. Perfektne sa hodí k rybám, k bielemu mäsu, k čerstvému koziemu syru, a s ľahkými zeleninovými šalátmi. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Burgundsko, Côte de Nuits Kategória: Červené, suché Gevrey-Chambertin je považovaný za jednu z najmocnejších apelácií Burgundska pre Pinot Noir – vína sú štruktúrovanejšie, serióznejšie a dlhšie zrejú. Odroda je 100% Pinot Noir. Farba je stredne hlboká rubínová, s jemnými tehlovými odleskami. Cítiť môžeme čerešne, višne, lesné jahody, jemné bylinky, či náznak klinčekov, a decentný dotyk dubu. Víno má stredné až plnšie telo. pevnejšiu ale jemnú tanínovú štruktúru, dobrú sviežu kyselinku a v neposlednom rade dlhý záver. Pinot Noir sa výborne hodí ku kačacím prsiam, divine, k hubovým jedlám, a k vyzretým mäkkým syrom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Alsasko Kategória: Biele, suché Riesling v Bledo-žltej farbe, s jemnými zelenkastými odleskami, čo je typické pre mladé suché Rieslingy. Cítiť môžeme limetky, citróny, kiwi, zelené ovocie, a jemnú minerálnosť. Vôňa je čistá, jemná a elegantná, bez výrazne prehnaných exotických tónov. Chuť je suchá a svieža, so strednou až vyššou kyselinkou, ktorá dodáva vínu energiu a živú štruktúru. Toto víno odporúčame kombinovať s rybami, morskými plodmi, s bielym mäsom, či s mäkkými syrmi. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Alsasko Kategória: Biele, suché Ide o 100¨Pinot Gris, so zlatou farbou, ktorá môže byť o niečo hlbšia ako pri typickom Burgundskom rieslingu. Nos vám pošteklí vôňa broskýň, marhúľ, hrušiek, s jemným dotykom sladkého korenia a medu. Celkový dojem je hlbší, bohatší a intenzívnejší, ako u bežného „Classic“ Pinot Gris. Chuťové poháriky obdaria tóny žltého ovocia, s výraznou textúrou a minerálnosťou. Dochuť je hladká, teplá a dlhá. Celkový charakter je intenzívny, zrelý, ale stále svieži s dobrou hĺbkou. Vďaka štruktúre, hĺbke a plnému telu je toto víno skvelým partnerom k hubovému rizotu, ku grilovaným rybám, bielemu mäsu a k jemným syrom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Alsasko Kategória: Biele, suché Víno má intenzívnu svetlú žltú farbu, s jemným zlatým odleskom. Toto víno je aromatickým predstavením odrody Gewurztraminer - a to konkrétne ruže, lipu, liči, iné tropické ovocie, citrusové tóny, a v neposlednom rade včelí med, či kardamóm. Má plné telo s bohatou textúrou, inak je svieže a príjemne vyvážené. Dochuť je dlhá a harmonická. Gewurztraminer Grossi Laüe je veľmi všestranný pri párovaní s jedlom, preto odporúčame kombináciu s morskými plodmi, bielym mäsom, so silnými a aromatickými syrmi, či s ovocnými dezertami. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Víno má rubínovo-červenú farbu, ktorá je skôr svetlejšia až jemne intenzívna. Vôňa je jemná, elegantná a ovocná, nie ťažká. A cítiť môžeme čerešne, višne, maliny, jahody, jemné bylinky, sušené lístie, jemný dotyk dreva, vanilky a korenia. Chuť je ľahšia až stredne plná a veľmi vyvážená. Pinot Noir má hladký, čistý a elegantný záver a nepôsobí ťažko ani drsne, čiže je jemné, pitné a harmonické. Perfektne sa hodí ku kačacím prsiam, hovädziemu a teľaciemu mäsu, k hubovému rizotu, či stredne vyzretým syrom.
