-
červené, suché -
Krajina: Slovensko Oblasť: obec Selešťany, Trnavský kraj Kategória: Destilát (52%) Táto Čremchovica je slovenský ovocný destilát, vyrobený z čremchy neskorej, stromu pôvodom zo Severnej Ameriky, ktorý sa vyskytuje aj v Trnavskom kraji, kde sa nachádza aj obec Selešťany. Tento destilát má výrazný charakter s marcipánovo-mandľovou arómou a horkastou, dlhotrvajúcou dochuťou. Odporúčame podávať ako aperitív alebo digestív, a taktiež je vhodná aj k dezertom s mandľovým alebo marcipánovým podtónom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: obec Selešťany, Trnavský kraj Kategória: Destilát (52%) Dulovica vyrobená z duly jabĺčkovej, ktorá patrí medzi raritné ovocie vhodné na destiláciu. Vôňa je jemná a citrusovo aromatická. Chuť je trpkokyslá, pripomínajúca zmes džemu a kompótu, s dochuťou škorice a sladkého drievka. Textúra destilátu je hladká, až hodvábna - v závislosti od jeho zrelosti. Perfektný digestív, ale taktiež kombinácia so sladkým dezertom, či čiernou kávou Vás očarí. -
Krajina: Slovensko Oblasť: obec Selešťany, Trnavský kraj Kategória: Destilát (52%) Hruškovica, ktorá je vyrobená z divých hrušiek, známych ako aj plané hrušky. Tento destilát patrí medzi najstaršie získavané z lesných plodov, pričom jeho spracovanie je nesmierne náročné. V ľudovom liečiteľstve bol považovaný za pravú medicínu, čo svedčí o jeho tradičnom a hodnotnom využití. Vôňa má nevšednú arómu s podtónmi lesného ovocia. Chuť obsahuje zvláštne chuťové podtóny, ktoré ho radia medzi rarity, ktoré nie sú ničím porovnateľné. Perfektne sa hodí ako digestív po ťažšom jedle. A tiež k rôznym syrom, údenému mäsu, či ovocným a orechovým dezertom. -
Krajina: Francúzsko oblasť: Champagne Kategória: Biele , ročníkové, Brut Ročníkové Champagne 2015 je typické svojou jemnou a elegantnou vôňou, pripomína citrusové tóny, biele kvety, a mierne mandľový a broskyňový nádych. Chuť je stvorená pre presnosť a eleganciu s jemnou bublinkou, sviežou kyselinkou. Textúra je hodvábna, s minerálnym podtónom a potenciálnym nádychom vanilky či orieškov. -
červené, suché -
červené, suché -
červené, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Burgundsko, Côte de Nuits Kategória: Červené, suché Gevrey-Chambertin je považovaný za jednu z najmocnejších apelácií Burgundska pre Pinot Noir – vína sú štruktúrovanejšie, serióznejšie a dlhšie zrejú. Odroda je 100% Pinot Noir. Farba je stredne hlboká rubínová, s jemnými tehlovými odleskami. Cítiť môžeme čerešne, višne, lesné jahody, jemné bylinky, či náznak klinčekov, a decentný dotyk dubu. Víno má stredné až plnšie telo. pevnejšiu ale jemnú tanínovú štruktúru, dobrú sviežu kyselinku a v neposlednom rade dlhý záver. Pinot Noir sa výborne hodí ku kačacím prsiam, divine, k hubovým jedlám, a k vyzretým mäkkým syrom. -
červené, suché -
Krajina: Slovensko Oblasť: Východoslovenská oblasť Kategória: Destilát (50%) Jemná ovocná aróma čučoriedok, s nádychom lesnej sviežosti. Pôsobí sladko, ale zároveň decentne a elegantne. Na jazyku sa prejaví sladkastý základ ovocia - s jemne pikantným dozvukom. Výraz ovocia je dominantný, bez výraznej prevahy iných tónov. Čučoriedkovica sa výborne hodí ako digestív - po jedle. Ale, môže pekne doplniť aj ovocné dezerty, ako napríklad: koláče s lesným ovocím, cheesecake s čučoriedkami... Nemožno zabudnúť aj na ovocné šaláty, či jemné syry. -
biele, suché -
Krajina: Taliansko Oblasť: Toscana Kategória: Červené, suché Víno je zložené z rôznych odrôd, ako napríklad - Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot, či Grenache. Tento blend dáva vínu komplexnosť, hĺbku a štruktúru, pričom kombinácia francúzskych a talianskych odrôd dodáva ovocnú i korenistú povahu. Víno má tmavú rubínovo-červenú farbu s fialovými odleskami. Cítiť môžeme čierne ríbezle, čerešne, sušené slivky, jemné bylinky, jemné tóny tabaku či čokolády. Aromatika je komplexná, elegantná a dobre integrovaná s dubovým zrením. V chuťovom profile cítiť - výrazné čierne a červené ovocie, štruktúrované jemné taníny, vyvážená kyselinka, korenené a minerálne podtóny, s dlhým a intenzívnym záverom. Toto víno perfektne vynikne pri robustnejších jedlách, napríklad pri hovädzích steakoch, ragú, kačacích prsiach, a pri silnejších syroch (Pecorino). -
ružové, brut -
červené, suché -
biele, suché -
biele, brut -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut
Vôňa tohto šampanského je veľmi elegantná a mnohovrstevná. Nájdete v nej hlavne tieto tóny: kvetinové, ovocné, citrusové, ale aj pečené tóny napríklad briošky, spolu s medovými náznakmi. Celkovo ide o harmonickú a sviežu vôňu, ktorá nie je príliš ostrá, ale práve veľmi elegantná a príťažlivá. V chuti je svieže a živé, s dobre integrovanou kyselinkou a jemne orechovými tónmi. Textúru môžeme opísať ako vyváženú, zaokrúhlenú, komplexnú a veľmi jemnú. Je naozaj perfektným spoločníkom k rôznym jedlám, keďže sa toto šampanské opisuje ako naozaj veľmi všestranné ale napríklad kombinácia s morskými plodmi, lososom, bielym mäsom, jemnými syrmi, avšak aj kombinácia s jemnými dezertami.
-
červené, suché -
červené, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Vintage champagne výnimočnej štruktúry a dlhej životnosti. Je v bledozlatej farbe jemnými zelenkavými odleskami. Cítiť môžeme intenzívne ovocné tóny - citrusy, broskyňa, zelené jablko, biely kvet, medové nuansy. Chuť je svieža s výraznou štruktúrou. Odporúčame kombinovať s morskými plodmi, jemnými a mäkkými syrmi a celkovo k slaným pokrmom. Hodí sa podávať k špeciálnym príležitostiam. -
biele, brut -
červené, suché -
biele, brut -
ružové , brut -
biele, brut -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Je zložený z približne 80 % Pinot Noir a 20 % Pinot Meunier. Zreje minimálne 4 roky na kvasinkách, čo prispieva k jeho komplexnej štruktúre. Cítime citrusy, čierne ríbezle a mierne náznaky anízu. Chuť bohatá a zároveň svieža a dlhým a harmonickým záverom. Je vynikajúci ako aperitív na slávnostné udalosti, alebo k teľacine, a hovädziemu steaku. -
biele, extra brut -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Toto cuvée vzniklo ako edícia venovaná oslave 130 rokov od výstavy 1889, pri ktorej bola slávnostne predstavená Eiffelova veža, s historickým spojením De Venoge ako partnera tejto svetovej výstavy. Champagne Princes Tour Eiffel je tradičná blendovaná cuvée, zložená z troch hlavných champanských odrôd - Pinot Noir 33–34%, Pinot Meunier 33% a Chardonnay 33–34%. Víno má svetlo zlatú farbu s jemnými, elegantnými a trvalými bublinkami, čo je typická vizuálna vlastnosť kvalitného šampanského. Cítiť môžeme citrusové ovocie, kvetinové akcenty a dotyk jemného orieškového pečiva. V ústach pôsobí harmonicky a elegantne, bez ostrých alebo agresívnych prvkov. Záver je čistý, svieži, s jemným ovocným a pečeným záverom. Champagne De Venoge Princes Tour Eiffel, je univerzálne a skvelo sa hodí predovšetkým ako aperitív, ale dokáže excelovať aj v kombinácií s ľahkým tapasom, s jemným tatarákom z lososa, či s čerstvým kozím syrom. -
extra brut,biele -
červené, suché -
červené, suché -
červené, suché
