-
červené, suché -
červené, suché -
červené, suché -
Krajina: Taliansko Oblasť: Puglia Kategória: Biele, suché Vinohrady sa nachádzajú medzi Iónskym morom a skalnatým pobrežím v oblasti Salento. Zber hrozna koncom augusta. Pred lisovaním sa hrozno jemne schladí. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri nižšej teplote cca 2 týždne. Víno následne zreje 5 mesiacov v tankoch. Ovocná vôňa s dominanciou citrusov s tónmi bielych kvetov, tymiánu a rozmarínu. Chuť je svieža, postavená na ovocí s jemne minerálnym záverom a šťavnatou kyselinkou. Výborný spoločník ku grilovaným rybám a morským plodom. -
Krajina: Taliansko Oblasť: Puglia Kategória: Červené, suché
Víno zaujme hlbokou purpurovo-červenou farbou s výraznými fialovými odleskami. Vo vôni sa rozvíjajú intenzívne a vytrvalé arómy čiernych ríbezlí, lesného ovocia a zrelých tmavých plodov, ktoré dopĺňajú jemné korenisté tóny a náznaky stredomorských bylín, najmä tymianu. Chuť je plná, zamatová a harmonická, s príjemnou ovocnosťou, jemnými trieslovinami a vyváženou štruktúrou. Dominujú tóny čierneho ovocia, bobuľového ovocia a jemného korenia, ktoré prechádzajú do dlhého, lahodne korenistého záveru. Víno pôsobí mäkko a elegantne. Výborne sa hodí k výrazným jedlám, ako napríklad k cestovinám s mäsovými omáčkami, grilovanému mäsu, pečenému bravčovému alebo hovädziemu mäsu, zverine, údeninám a vyzretým syrom.
-
Krajina: Taliansko Oblasť: Puglia Kategória: Ružové, suché Vyrába sa výlučne z odrody Primitivo. Zber hrozna začiatkom septembra. Niekoľko hodinová macerácia, po ktorej nasleduje čiastočné stiahnutie muštu a následne fermentácia v nerezových tankoch. Svetlo ružová farba. Intenzívna ovocná vôňa s tónmi čerešní a malín. Svieže, vyvážené a elegantné ružové víno. Skvelé s talianskymi antipasty a grilovanými morskými rybami. -
Krajina: Taliansko Oblasť: Puglia Kategória: červené, suché Nero di Troia TALO, je suché víno a hlbokou tmavo červenou farbou. Má plnú, harmonickú a elegantnú chuť. Vyniká tónmi zrelých čerešní, černíc a lesného ovocia, ktoré dopĺňajú korenisté tóny čierneho korenia, sladkého drievka a jemné náznaky kakaa. Víno má pevnú, no jemnú tanínovú štruktúru, sviežu kyselinku a dlhý záver. Intenzívna aróma fialiek, čerešní, černíc, koriandra, čierneho korenia, sladkého drievka, tabaku a kakaa. Výborne sa hodí k lasagniam, cestovinám s mäsovým ragú, domácim cestovinám s výraznými omáčkami, hovädziemu mäsu, dusenému teľaciemu, steakom, grilovanému mäsu a stredne vyzretým syrom.
