-
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Gbelce Kategória: Červené, suché Alibernet má hnedý rubínový až purpurový odtieň, ktorý môže pri starších ročníkoch prejsť skôr do tehlových akcentov. Jeho komplexný aromatický profil zahŕňa - tmavé lesné ovocie, zrelé višne, jemné čokoládové a kávové tóny, korenené akcenty či jemná tabaková linka. Má plné telo, s hladkými tanínmi - ktoré sú zrelé a dobre integrované, a kyselinka je vyvážená - čo znamená, že dodáva vínu čerstvosť. Záver je dlhý a harmonický, často s príjemnými stopami čokolády, korenia či dymu. Typ tohto vína sa výborne hodí k hovädziemu steaku, diviakovi, grilovanej slaninke, k omáčkam na báze červeného vína, či k zrelým tvrdým syrom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Languedoc Kategória: Červené, suché Farba tohto vína je čerešňovo‑čierna s hlbokým fialovým odrazom. Cítiť môžeme bohaté tóny zrelého červeného a čierneho ovocia, korenisté nuansy, a jemný nádych sladkého drievka. Na jazyku nás neprekvapí plné telo, krémová textúra, výrazná ovocnosť, zamatové taníny, dobre vyvážená kyselinka, a dlhotrvajúca ovocná perzistencia. Skvelé párovanie tohto vína s jedlom, je určite s grilovanou hovädzinou, divinou, zrejúcimi výraznými syrmi, a so stredomorskými jedlami. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský rajón Kategória: Biele, suché Víno má iskrivú slamovo-zlatistú až žltozelenú farbu, čo je charakteristické pre mladé aromatické biele vína s čerstvým ovocným charakterom. Vôňa je výrazne odrodová a aromatická - lúčne kvety, čerstvé citrusové ovocie, vinohradnícke broskyne - tieto tóny tvoria spolu komplexný a svieži aromatický profil. Chuť je svieža a ovocná, s dlhou a harmonickou dochuťou. Je perfektné k čerstvým alebo jemne upraveným rybám, k hydine, mierne krémovým syrom, či k ľahkým čerstvým šalátom. -
Slovensko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Svätý Martin, vinohrad Suchý Vrch Kategória: Biele, polosladké Ide o nízkohistamínové víno, v sýto zlato-žltej farbe. Má ovocnú vôňu, s dotykom prezretej marhule a manga, taktiež prináša aj tropické tóny, prípadne aj orientálne korenie. Chuť je bohatá, plná a vy vážená - kombinácia prírodného zvyškového cukru a sviežich kyselín, s čistým záverom. Prípadne, môžeme cítiť výraznejší bylinný a kvetinový charakter. Toto víno má také vlastnosti, že sa hodí najmä tam, kde sa sladkosť a ovocnosť môžu pekne doplniť doplniť, ale nebudú prebíjať chuť jedál. Preto odporúčame kombinovať s ovocnými dezertami, krémovými alebo jemnejšími plesnivými syrmi, a šalátom s ovocím.