-
Krajina: Dolné Rakúsko Oblasť: Wachau Kategória: biele, suché Víno pochádza z prestížnej vinice Ried Höll, a je v svetlej žltej farbe so striebornými odleskami, vďaka čomu víno pôsobí elegantne a zaujímavo. Vôňa je vrstvená, s jemnými exotickými tónmi, ako napríklad biela broskyňa, limetka a melón. Chuť je suchá, plná, s koncentrovaným jadrom zrelého kôstkového ovocia. Samozrejme so sviežou štruktúrou, intenzívnou živinou a so silným minerálnym záverom. Prítomná je aj jemná sladkosť, ktorá je vyvážená výraznou kyselinkou. Je skvelým spoločníkom s duseným lososom, pečeným kuracím mäsom, thajským červeným kari s krevetami a tekvicovými gnocchi. -
Krajina: Dolné Rakúsko Oblasť: Wachau Kategória: biele, suché Ide o svetlú zelenožltú farbu so striebornými odleskami, čo je charakteristické pre Smaragd. Cítiť môžeme spojenie živej limetky a sviežeho citróna s vábivou vôňou mišpule. Chuť je veľmi osviežujúca, s citrusovou kyselinkou, má plnú intenzitu a dlhý a minerálny záver. Výborná kombinácia je s krevetami, mušľami, teľacím mäsom, zelenými špargľami, a ázijskými pokrmami. -
Krajina: Dolné Rakúsko Oblasť: Wachau Kategória: biele, suché Farba je stredne zlatistožltá so striebornými odleskami, inak povedané víno je elegantné a sýte. Cítime jemné kvetinové tóny, limetkovú kôru, broskyňu, s minerálnym a viacvrstvovým charakterom. Chuť je štruktúrovaná, svieža a šťavnatá, s jemne tropickým ovocím, broskyňa je prítomná aj v dochuti. Víno sa radí medzi univerzálne. Víno pôsobí živo, je výborne štruktúrované, s kombináciou sviežosti, minerality a ovocia. Je ideálne k morským plodom (ako napríklad - mušle, krab), a ku grilovanej treske. -
Krajina: Dolné Rakúsko Oblasť: Wachau Kategória: biele, suché Farba vína je bledá, zelenožltá so striebornými odleskami. Vôňa je aromatická, s vôňou muškátového jablka, kandizovanej pomarančovej kôry, papáje, kvetinových akcentov a čerstvých lúčnych bylín. Chuť je plne šťavnatá, elegantná, s výraznou kombináciou kôstkového ovocia, jemnou štruktúrou kyseliny a minerálnym podtónom. Taktiež má dlhý a rafinovaný záver. Odporúčané kombinácie s jedlami sú jarné rolky, Pad Thai, mušle, pečené kura, ale aj sushi. -
Krajina: Dolné Rakúsko Oblasť: Wachau Kategória: biele, suché To Hell and Back - je zmes hrozna pestovaného spolu na jednom strmom úbočí Ried Höll. Obsahuje Gelber Muskateller (tzv. aromatická zložka), Zweigelt a Riesling - dokopy vytvára komplexnú charakteristiku vína. Hrozno sa lisovalo bez farbivých účinkov od Zweigeltu, fermentácia trvala tri týždne a víno bolo 9 mesiacov v kontakte s jemnými kvasinkovými sedimentmi. Filtrovanie a čistenie nebolo použité, bolo použité minimum síry. Má jemnú pastelovú lososovú farbu, čo je typická farba pre field blend s červeným hroznom ako Zweigelt. Cítime ovocné tóny červených bobúľ, s exotickým nádychom a jemným bylinkovým tónom. Chuť je svieža, a zároveň mierne kyslá, ľahká ale s dobre výraznou štruktúrou. Je výborným spoločníkom k ázijskej kuchyni, alebo k ľahkým jedlám s bylinkami, citrusmi či exotickými koreninami. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Dubník Kategória: červené, suché Víno má svetlú, rubínovo červenú farbu, typickú pre odrodu Pinot Noir. Táto farba naznačuje jemnosť a delikátnosť vína. Vôňa je jemná a komplexná, s tónmi červeného ovocia ako maliny a jahody, doplnenými o náznaky kvetinových a bylinných aróm. Chuť je elegantná, s vyváženou kyselinkou a jemnými trieslovinami. Telo vína je stredne plné, s dlhotrvajúcim ovocným záverom. Toto víno sa hodí k rôznym jedlám, ako sú - grilované kuracie alebo kačacie mäso, syry s plesňovou kôrkou, rizotá a cestoviny s ľahkými omáčkami. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Dubník Kategória: červené, suché Víno má intenzívnu karmínovo červenú farbu, ktorá naznačuje jeho plnosť a zrelosť. Vo vôni dominujú tóny kôstkového ovocia, najmä čučoriedok a višní, obohatené o jemné náznaky čokolády. Chuť je bohatá a plná, s výraznými ovocnými tónmi a jemnými nuansami sladkého drievka, vanilky a škorice. Toto víno sa výborne hodí k pečeným a grilovaným mäsám, ako je hovädzie, jahňacie či bravčové, a tiež k pokrmom z diviny. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: biele, polosuché Vôňu sprevádza Harmónia lipového kvetu, jemností medu (napríklad akáciový), s decentnými dotykmi dreva. Chuť je vyvážená, plná a šťavnatá, s minerálnym zakončením - vďaka čomu zachováva noblesný a elegantný charakter. A taktiež má plné telo, harmónia kyselín a cukru. Výborne sa hodí ku grilovaným rybám, morčaciemu a teľaciemu mäsu, k feta syru alebo k špargľovému rizotu. -
Krajina: Nemecko
Oblasť: Mosel
Kategória: Červené, polosuché Cítiť môžeme tmavé a červené ovocie, s náznakom kvetín a korenia. Víno sa prejavuje strednou kyselinkou, nízkymi tanínmi a vhodnou rovnováhou medzi ovocnosťou a kyslosťou, čo z nej robí ľahko pitné víno. Univerzálna voľba k hydine, bravčovému mäsu, ľahkým rybacím jedlám, ale aj k vegetariánskym jedlám ako grilovaná zelenina alebo moussaka. -
Krajina: Nemecko
Oblasť: Mosel
Kategória: Červené, suché Víno je z odrody Pinot Noir 100%. Víno bolo macerované a následne zrelo približne 15 mesiacov v barikových sudoch a následne plnené do fliaš bez filtrácie. Vôňa Pinot Noir je jemná a komplexná, cítime najmä jahody, červené ríbezle a maliny, s ľahkými korenistými a drevitými tónmi. Chuť je suchá, s pekne vyváženou kyselinkou. Má stredné telo s jemnými a elegantnými trieslovinami, a taktiež aj dlhší a hladký záver. Víno je všestranné, preto je veľmi jednoduché na kombináciu s jedlom, napríklad ku grilovaným kačacím prsiam, mladému jahňaciemu mäsu, hubovému rizotu a zrejúcim syrom. -
Nemecko, Mosel, Maringer Honigberg a Lieserer Rosenlay Kategória: Červené, suché Spätburgunder /Pinot Noir/ Rulandské modré zo strmého vinohradu, z bridlice. Víno vyzrievalo v použitých dubových sudoch. Vôňa lesných jahôd, čiernej ríbezle a korenia. Chuť ovocná, suchá s príjemnou kyselinkou a sladším čokoládovým záverom. -
Krajina: Taliansko
Oblasť: Abruzzo
Kategória: Červené, suché Víno je zložené zo 100% odrody Sangiovese. Cítiť môžeme osviežujúce tóny višní, jahôd a malín, jemné tóny dreva či orieškov, avšak môže byť cítiť aj mätu, eukalyptus a čierne ríbezle. Chuť je ovocná, vyvážená, jemne tanická a pripravená na okamžité pitie. Perfektnou voľbou je kombinácia s hovädzím mäsom, divinou, údeninami, cestovinami a syrom. -
Krajina: Taliansko
Víno má tmavú, intenzívnu fialovo‑čiernu farbu. Výrazná aróma s tónmi čiernych ríbezlí a čierneho ovocia, doplnená o korenisté nuansy a tymián. Má plné telo s výraznou kyselinkou, štruktúrou a suchosťou. Tóny tmavého ovocia a korenia, s vyváženým záverom. Hodí sa k teľaciemu mäsu, talianskym jedlám a so stredne zrejúcimi jemnými syrmi.
Oblasť: Salento
Kategória: Červené, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Loire Valley Kategória: Ružové, suché Víno má naozaj bohatú aromatickú paletu - od červených plodov ako čerešne, jahody či ríbezle, cez biele kvety až po šťavnaté tóny marhule a broskyne vo víne kvetinovo-ovocného charakteru. Chuť je suchá a svieža, s výnimočnou kyselinkou a pevnou štruktúrou. Celkovo je jasne ovocná, podporená minerálnym závonom a v niektorých prípadoch aj jemne korenistým záverom. Perfektnou voľbou podávania je určite buď samostatne ako aperitív, alebo morským plodom, ľahkým šalátom s mäsom, alebo k sladším ovocným dezertom. -
Krajina: Taliansko Oblasť: Veneto Kategória: Ružové, suché Zloženie vína je : 50 % Corvina, 30 % Molinara, 10 % Corvinone, 10 % Rondinella. Každá odroda sa fermentuje samostatne v nerezových tankoch, s kontrolovaným kontaktom so šupkami. Po zmiešaní zreje víno približne 3 mesiace na kvasinkách v nerezových tankoch. Cítime jemné tóny červeného ovocia, korenisté akcenty a biele kvety. Chuť je suchá a vyvážená, s výraznou štruktúrou a sviežou kyselinkou. Výborne sa hodí k šalátom, cestovinám s jemnými omáčkami, mäkkým syrom ale aj ku bielemu mäsu. -
Krajina: Japonsko Saké s názvom Yukiguma sa vyrába v prefektúre Osaka v Japonsku, konkrétne pri pohorí Ikoma v regióne Kansai. Ide o Junmai Daiginjo – najprestížnejšiu kategóriu saké bez pridaného alkoholu či cukru, vyrobenú z ryže leštenej na minimálne 50 % . Použitá je 100 % Yamada Nishiki, najjemnejšia ryža na saké. Jeho vývoj kombinuje francúzsky cit ovocnej elegancie so japonským remeselným princípom a využíva čistú horskú vodu z pohoria Ikoma. Vôňa je minimálne sladká a kvetinovo-ovocná, cítiť tóny mangostanu (spojenie broskyne, ananásu a malín), liči, kaki, marhule, hrušky a čerstvých mandlí. Chuť je komplexná, s výnimočnou umami hĺbkou, jemná krémová textúra a ovocný sladkastý profil v dokonalej rovnováhe -
Krajina: Anglicko Kategória: Gin Ikonická tmavá fľaša s etiketou zobrazujúcou stredovekého draka, ktorá pôsobí ako alchymistická nádoba a kreslí spojenie s anglickým dedičstvom. Vôňa má silný borievkový základ s náznakmi sladkého drievka, s korenistou sviežosťou, dotykom medu a citrónu. Chuť je výrazná a plne štruktúrovaná. Záver má dlhý a čistý, avšak ostáva pikantný do posledného momentu, noo zároveň elegantný. Vplyvom výrazného borievkového prejavu a pikantného profilu je vhodný do moderných kokteilov, ale aj do solo degustácií na ľad. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Champagne, Brut Je zložené zo 100% Pinot Noir z oblastí Montagne de Reims a Les Riceys . Tradičné vinifikovanie s minimálne 30 % rezervného vína a následne zrenie minimálne 4–5 rokov. Cítiť môžeme ovocné tóny červeného ovocia ako jahody či ríbezle, s jemnými citrusovými a minerálnymi akcentmi. Chuť je svieža, a ovocne výrazná s filigránovou mineralitou a dlhým perlivým záverom. Dokonalý spoločník s mäkkými rybami, homárom, lososom, pričom doplnky citrusov a minerálna čistota rezonujú s týmito pokrmami . -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Je zložený z približne 80 % Pinot Noir a 20 % Pinot Meunier. Zreje minimálne 4 roky na kvasinkách, čo prispieva k jeho komplexnej štruktúre. Cítime citrusy, čierne ríbezle a mierne náznaky anízu. Chuť bohatá a zároveň svieža a dlhým a harmonickým záverom. Je vynikajúci ako aperitív na slávnostné udalosti, alebo k teľacine, a hovädziemu steaku. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Zloženie champagne je 80% Pinot Noir a 20% Pinot Meunier. Má štýlovú a komplexnú vôňu - cítiť citrusové tóny, čierne ríbezle s anízovými akcentami. Vaše chuťové poháriky prekvapí bohatá a silná, avšak stále svieža chuť. Chuťové tóny zahŕňajú tóny briošky, hrušky a orieškov. Má dlhú a bohatú dochuť. Je perfektné v kombinácií s teľacinou, hovädzím steakom, ale aj morskými plodmi. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Champagne, Brut Toto champagne je non-vintage Brut Rosé z Champagne, vyrábaný tradičnou metódou. Je zložené z Pinot Noir 60 %, Pinot Meunier 20 % a Chardonnay 20 %. Má krásnu živú ružovú a elegantnú, ktorá priťahuje pozornosť. Cítiť môžeme intenzívne tóny červeného ovocia, ako sú maliny a ríbezle. Chuť na jazyku pôsobí vinózne, s príťažlivou kombináciou sviežosti, vitality a zaoblenosti. Chutí harmonicky, s čerstvosťou, plným prejavom a príjemným prvkom minerality na záver. Je ideálne na otvorenie večera ako aperitív, alebo s morskými plodmi, jemnými syrmi, s grilovanou zeleninou a lahodnými dezertami. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut
Vôňa tohto šampanského je veľmi elegantná a mnohovrstevná. Nájdete v nej hlavne tieto tóny: kvetinové, ovocné, citrusové, ale aj pečené tóny napríklad briošky, spolu s medovými náznakmi. Celkovo ide o harmonickú a sviežu vôňu, ktorá nie je príliš ostrá, ale práve veľmi elegantná a príťažlivá. V chuti je svieže a živé, s dobre integrovanou kyselinkou a jemne orechovými tónmi. Textúru môžeme opísať ako vyváženú, zaokrúhlenú, komplexnú a veľmi jemnú. Je naozaj perfektným spoločníkom k rôznym jedlám, keďže sa toto šampanské opisuje ako naozaj veľmi všestranné ale napríklad kombinácia s morskými plodmi, lososom, bielym mäsom, jemnými syrmi, avšak aj kombinácia s jemnými dezertami.
-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut, 1,5L Cuvée Louis XV de Venoge sa vyrába iba v najlepších ročníkoch a je najprestížnejším cuvée De Venoge. Louis XV ročník 1996 je dokonalým cuvée odrôd 50% Pinot Noir a 50% Chardonnay. Rovnako ako Cuvée des Princes je aj vo fľaši pripomínajúcej tvar krištáľových dekantérov používaných na dekantáciu Champagne v európskej aristokracii 20. storočia. Louis XV 1996 má slamovo žltú farbu so zlatými odleskami. Vo vôni dominujú tóny citrusov, briošky a bieleho korenia, ktoré mu dodávajú komplexnosť. V chuti je dokonale vyvážené, bohaté a svieže, odhaľuje tóny zrelého a kandizovaného citrusového ovocia s arómami medu a karamelu. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Obnovuje legendárnu Cuvée des Princes, pôvodne vytvorenú v roku 1864 Josephom de Venoge na počesť princov Oranžských. Champagne, ktoré je 100% Chardonnay. Cítiť môžeme elegantné tóny bielych kvetov, citrusových plodov a žltého ovocia, podčiarknuté výraznou minerálnosťou. A jazyku ulahodí rafinovaná chuť s dlhou dochuťou zakončenou medovými akcentmi. Má bohatú a harmonickú štruktúru. Je ideálne pre dlhé archivovanie. Slúži ako elegantné začatie gurmánskeho menu — ideálne pre špeciálne chvíle. Ideálne ako luxusný aperitív a vynikajúci ku jemným predjedlám, ako sú ľahké morské plody a ryby. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Je zložený z približne 80 % Pinot Noir a 20 % Pinot Meunier. Zreje minimálne 4 roky na kvasinkách, čo prispieva k jeho komplexnej štruktúre. Cítime citrusy, čierne ríbezle a mierne náznaky anízu. Chuť bohatá a zároveň svieža a dlhým a harmonickým záverom. Je vynikajúci ako aperitív na slávnostné udalosti, alebo k teľacine, a hovädziemu steaku. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Blend je zložený z 45–50 % Pinot Noir, 25–30 % Chardonnay a 25 % Pinot Meunier. A zreje minimálne 3 roky na kvasinkách. Cítiť môžeme jemné kvetové tóny, ktoré ustupujú brioške a pečivovým tónom. Chuť je vyvážená, svieža a živá. Na jazyku sa objaví broskyňa, dozreté jabĺčka a ľahká minerálnosť. Je ideálne ako aperitív na otváranie osláv, alebo inej špeciálnej udalosti. A taktiež je perfektné v spojení s lososovým tatarákom, a s jedlami s jemnou krémovou textúrou. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Ružové, Brut Zloženie je približne 50 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier a 10 % Chardonnay. Farba je jasne ružová, žiarivá a často s koralovými odleskami. Vôňa je svieža a komplexná, vďaka prítomnosti jahôd, čerešní, ríbezlí, kvetinových tónov a jemného náznaku sušienok. Chuť je elegantná a štruktúrovaná, s krémovou textúrou. Je výborné ako samostatný aperitív na luxusné otvorenie večera. Alebo perfektnou voľbou je ho skombinovať s hľuzovkou, kačacím mäsom a mušlami. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Elegantná zlatá fľaša Armand de Brignac Brut Gold, ktorá okamžite evokuje luxus a výnimočnosť. Farba je žiarivo zlatá, s jemnými a perzistentnými bublinami. Cítiť môžeme broskyňu, marhuľu, červené bobule, kandizované citrusy, pomarančový kvet a náznaky briošky. Chuť je bohatá, krémová, s exotickým ovocím, višňami, citrónom, vanilkou a medom. Champagne zreje minimálne 36 mesiacov na kvasinkách v pivniciach umiestnených až 30 metrov pod zemou. Odporúčame podávať ako aperitív na výnimočné udalosti. Alebo v kombinácií s morskými plodmi a mušlami. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Zloženie Champagne je 100 % Pinot Meunier, čo znamená čisté Blanc de Noirs cuvée, vyrobené z tmavej odrody bez macerácie šupiek. Má svetlozlatú farbu s jemným žiarivým leskom. Aróma pripomínajúca citrusové tóny, med, slivky, zelené jablko a jemná kvetinová minerálnosť. Na jazyku je víno ovocné, s jemnou perlišťou, sviežou aciditou a elegantným zakončením. Perfektný spoločník s krevetami, ústricami, a ku carpacciu a syrom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 100 % Chardonnay – čisté cuvée Blanc de Blancs. Cítiť môžeme prvé arómy citrusov kandizovaných, hrušky a bielych kvetov a po otvorení sa objavujú jemné tóny verbeny, toastového pečiva a náznaky vanilky. Chuť je v úvode svieža a jemná, s krémovou perľou. Textúra je hustá a maslovitá. Záver má korenisté tóny, ktoré večne pretrvávajú na jazyku. Výborne sa hodí ku krevetám, treske a dezertom (napríklad limetkový mousse). -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Má krásnu bledozlatú farbu. á Merfy Brut je veľmi výrazné šampanské s prvými maslovými, brioškovými tónmi. Hrušky a mandle sú na druhom mieste. Na jazyku cítiť jemnosť v čistom, pružnom, okrúhlom, elegantnom stave, toto cuvée bude vynikajúcim aperitívovým šampanským, ale bude vás sprevádzať aj počas celého jedla a dokonca aj dezertu. Výborná voľba so syrovým tanierom, pečeným ananásovým carpacciom a hruškovo-mandľovým koláčom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 100 % Pinot Noir, čiže čisté Blanc de Noirs cuvée, bez Chardonnay či Meunier. Má jemnú zlatistú farbu s intenzívnym leskom. Vôňa je veľmi prenikavá, a cítiť môžeme tóny červeného ovocia a lesných plodov. Chuť je v úvode príjemne robustná a s bohatou textúrou. Luc Mérat odporúča nasledujúce kombinácie, ktoré krásne zvýraznia charakter tohto cuvée, a to napríklad teľacie a hovädzie mäso, alebo sýtejší druh rizota. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, BrutBlend je zložený z 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir a 25 % Pinot Meunier. Pri vôni dominuje jemné dubové zrenie, tóny čerstvého žltého ovocia a hrozienok. Chuť je svieža s minerálnou harmóniou a s elegantným dlhým záverom. Champagne je v žiarivej žltej farbe s jemne medeným nádychom. Je ideálne napríklad ku carpacciu, k šalátom alebo k morským rybám.
-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne AOC Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 51 % Pinot Noir, 38 % Chardonnay a 11 % Meunier. Farba je svetlozlatá až jemne slnečná. Primárne môžeme cítiť kvtnúce kvety, zrelé a sušené citrusy, marcipán, perník, med a lieskové oriešky. Chuť je komplexná priam až krémová, s tónmi opečených mandlí, so sladučkou arómou a dlhým minerálnym záverom. Krug je veľmi univerzálne šampanské, čiže sa hodí k širokej škále jedál - od jednoduchých až po luxusné. A to napríklad kombinácia s kaviárom, údeným lososom, krevetami, alebo k zrejúcim syrom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Vintage champagne výnimočnej štruktúry a dlhej životnosti. Je v bledozlatej farbe jemnými zelenkavými odleskami. Cítiť môžeme intenzívne ovocné tóny - citrusy, broskyňa, zelené jablko, biely kvet, medové nuansy. Chuť je svieža s výraznou štruktúrou. Odporúčame kombinovať s morskými plodmi, jemnými a mäkkými syrmi a celkovo k slaným pokrmom. Hodí sa podávať k špeciálnym príležitostiam. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je zložený z 70% Pinot Noir a 30% Meunier. Fľaša má elegantný dizajn, ktorý naznačuje kvalitný ručne vyrábaný šampanský. Farba je hlboká zlatá so žiarivým charakterom. Vôňa je komplexná má maslové a orechové tóny, a s jemným medom a koreninami v pozadí. Chuť je bohatá, maslová s miernymi prvkami perníka a orieškov, a mohli by sme povedať, že má naozaj elegantnú dochuť. Je vhodné k cestovinám s hľuzovkou, zrejúcemu syru Comté a k morským plodom. Jednoznačne všetky jedlá spadajú do kategórie - jedál so silnou textúrou. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Champagne, Brut Charakteristická svetloružová fľaša s elegantným zlatým detailom a ružovou stužkou, ktorá krásne vystihuje letnú, hravú atmosféru tohto šampanského. Blend pozostávajúci z Pinot Noir 45–55 %, Pinot Meunier 35–45 % a Chardonnay 5–10 %. Žiarivá, hlbokoružová farba s jemnými zlatými odleskami. Vonia po višniach, brusniciach, nektarínkach, ale aj po granátovom jablku. Chuť je ovocná a sladká, a postupne stáva jemnejšou a prechádza plynným, osviežujúcim prechodom. Toto šampanské je navrhnuté ako inovatívny letný kokteil — elegantný a fresh zážitok. Je perfektným spoločníkom k jemným syrom alebo k čerstvému ovociu. A taktiež je ideálne k moderným gastronomickým zážitkom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Krásna elegantná fľaša šampanského Moët & Chandon Ice Impérial Brut, sa jasne odlišuje bielym dizajnom, čo korešponduje s jeho inovatívnym spôsobom podávania na kockách ľadu. Blend je zložený z Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 30-40% a Chardonnay 10-20%. Vôňa je typicky tropická a intenzívna, cítiť môžeme mango, ananás, kôstkové ovocie a jemné malinové tóny. Chuť je plná a ovocná: pripomína čerstvý ovocný šalát s dotykom karamelu, s osviežujúcou kyselinkou s tónmi grapefruitu. Najlepšia voľba je podávanie s ľadom, ale taktiež ho môžeme podávať s ovocnými šalátmi, s údeným lososom, alebo jemnými syrmi. -
Krajina: Francúzsko oblasť: Champagne Kategória: Biele, Brut Secrets Grand Cru Collection - Mesnil, Avize a Oger v drevenom boxe. Objavte jedinečnú kolekciu troch prestížnych šampanských v elegantnom drevenom boxe nájdete tri terroir-ové poklady : Minerálne a ušľachtilé Secrets du Mesnil, ovocne zvodné Secrets d´Avize a slnkom požiarené, harmonické Secrets d´Oger. Tento exkluzívny set je dokonalou voľbou pre znalcov šampanského, alebo pre zberateľov ako luxusný darček -
Krajina: Francúzsko oblasť: Champagne Kategória: Biele , ročníkové, Brut Ročníkové Champagne 2015 je typické svojou jemnou a elegantnou vôňou, pripomína citrusové tóny, biele kvety, a mierne mandľový a broskyňový nádych. Chuť je stvorená pre presnosť a eleganciu s jemnou bublinkou, sviežou kyselinkou. Textúra je hodvábna, s minerálnym podtónom a potenciálnym nádychom vanilky či orieškov. -
Louis Roederer Brut Nature 2018 Deluxe Box Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Brut Zmes: Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 20%, plus 1% Pinot Blanc Chuť je svieža a minerálna - cítiť môžeme tóny limetky, šalvie, ríbezlí a záver zakončené so slaným, vertikálnym dojmom so stopou po dyme. Šampanské Brut Nature s nulovým dosážom je veľmi suché, extrémne svieže a minerálne zároveň - čím vytvára ideálny kontrast s bohatšími pokrmami, ktorých textúra aj chuť mu dodá vynikajúci základ. Odporúčame kombinovať s kaviárom, mäkkými syrmi, krevetami a rôznymi slanými pochutinami. S každým výrazným jedlom vytvára doplňujúcu alebo kontrastnú symfóniu. -
Louis Roederer Carte Blanche Gift Box 0,75l Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Brut Carte Blanche má bohatú, krémovú, no zároveň sviežu a hebkú textúru. Cítiť môžeme karamelizované jablko, pražené mandle a jemné medové a kvetové tóny - táto kombinácia zabezpečuje pocit sladkosti a jemnej hrejivosti. Chuť je sladkastá, ale nejednotvárna a s dlhou dochuťou a osviežujúcou minerálnosťou. Perfektná kombinácia je so syrmi, krémovými alebo ovocnými dezertami - napríklad tiramisu alebo cheesecake s ovocím, alebo čisto ako aperitív, ktorý je sám o sebe čistý a elegantný. -
Louis Roederer Cristal Rose 2014 Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Brut Má čistý, precízny a žiarivý buket, v ktorom dominuje intenzívne červené ovocie - divoké maliny, červené ríbezle, aj malinový likér. Dopĺňajú ho tóny sladkého korenia, dymu, kakaa a mandľových prvkov. V chuti je koncentrované a bohaté, s červeným ovocím, ktoré je sústreďované do pevnej, a zároveň intenzívnej textúry, prebiehajúcej vo dvoch fázach: najprv hodvábny a široký nábeh a následne s prívalom sviežostí. Na záver zanecháva vír chutí - ktorý sa jemne a postupne rozvíja ako soľné bublinky v ústach. Skvelá kombinácia je s dezertami - malinový tart, alebo ku carpacciu či lososovému tataráku. Zložky: 55 % Pinot Noir a 45 % Chardonnay, z ktorých cca 19 % prešlo zrením v dubových sudoch -
Francúzsko, Champagne, Brut, Neročníkové/Non Vintage Blend troch odrôd v pomere 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay a 20% Pinot Meunier. Hrozno pochádza z viacerých viníc. Brut Premier vzniká klasickou metódou – kvasením vo fľaši, následne zreje 3 roky na kvasinkách a ešte 6 mesiacov vo fľaši po degoržovaní. Rafinovaná vôňa maslových hrušiek, žltého ovocia, briošky a bielej čokolády. Jedno z najlepších neročníkových Champagne na svete s komplexnou štruktúrou, eleganciou a sviežosťou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Tokajská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, polosladké Polosladký Muškát žltý s tónmi kandizovaných hrušiek, umocnené lahodnou guľatosťou prírodného cukru. Ide o veľmi vzácne víno, ktorých je veľmi málo. Má pútavú farbu - sýtu žltú so zlatými odleskami. Cítiť môžeme pomelo, horčicu, med a černice, Ideálne v kombinácií s camembertom, ovocnými koláčmi či ako svieži aperitív pred jedlom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Tokajská vinohradnícka oblasť, Slovenský Tokaj Kategória: Biele, sladké Naozaj výrazná jantárová farba so zlatými odleskami. S intenzívnou vôňou, sprevádzanou tónmi chlebovej kôrky, sušeného ovocia, medu a jemnej vanilky. Chuť je plná, sladká, s bohatou minerálnosťou a dlhým dozvukom. Dokonalý spoločník k pečeným kačiciam alebo husiam, syrom s modrou plesňou, a v neposlednom rade k sladkým dezertom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Veľký Krtíš, hon Viničky I. Kategória: Červené, suché Intenzívna vôňa Merlotu, s tónmi čiernych ríbezlí, zrelých višní, jemného korenia Vás očarí v prvom momente. Chuť je suchá, stredne plná so stredne vyzretou tanínovou štruktúrou. Toto víno sa výborne hodí k jemne koreneným pokrmom, červenému mäsu a tvrdým syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Cabernet Sauvignon s intenzívnou rubínovou farbou, ktorú sprevádzajú tmavé odlesky. Vôňa je klasická - čierne ríbezle, čerešne, s jemne korenistými tónmi. Chuť je plná, bohatá so stredne vysokými tanínmi. Má dlhú dochuť s tónmi vanilky a tmavého ovocia. Naozaj perfektným spoločníkom hovädziemu mäsu, tvrdým syrom - ako je napríklad parmezán a ku grilovaným jedlám. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Modrý Kameň, vinohrad Katovka Kategória: Biele, suché Farba Chardonnay je svetlá žltozelená. Má minerálnu a ovocnú chuť s nádychom púpavy a byliniek. Chuť je suchá s pikantnou kyselinkou, stredne plným telom a harmonickou rovnováhou. Kombinácia s bielym mäsom, syrmi a ľahkými šalátmi Vás určite očarí. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Nádherná čistá vôňa, s ovocnými tónmi žltých jabĺk, ktoré sprevádza jemný nádych kvetov a citrusov. Svieža a harmonická chuť, s jemnou minerálnosťou a vyváženou kyselinkou. Výborne sa hodí k morským plodom, koziemu syru, ale skvelý je aj ako aperitív. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Sauvignon v neprehliadnutej žltozelenej svetlej farbe, s intenzívnou vôňou pripomínajúcou broskyňu a lipové kvety. Chuť je svieža, harmonická, s ovocnými nuansami a jemnou minerálnosťou. Má stredne dlhú dochuť. Skvelý spoločník k ľahkým šalátom, koziemu syru či ku grilovanej rybe. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Modrokamenský rajón Kategória: Biele, suché Pinot Gris vo svojej typickej slamovo žltej farbe. S výraznou korenistou vôňou a plnou chuťou, s výbornou harmóniou a vibrujúcou kyselinkou. Má dlhý korenistý záver. Odporúčame kombinovať s ľahkými predjedlami, grilovanými rybami a s morskými plodmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Intenzívna a čistá vôňa, s tónmi citrusových plodov, jabĺk, hrušiek a náznak jemného lipového čaju. Chuť je šťavnatá, vyvážená s pikantnou kyselinkou a dlhým minerálnym záverom. Perfektný spoločník k morským plodom, ale aj ako aperitív, -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Víno so žiarivou, svetložltou farbou s jemnými zelenými odleskami. Má intenzívnu vôňu, s výraznými kvetinovými a ovocnými tónmi. Má stredne plné telo s dlhým záverom, ktorý je zároveň aj harmonický. Perfektný spoločník k pečenému mäsu, syrom a korenistým jedlám. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Farba je žiarivá, svetložltá s jemnými zelenkavými odleskami. Vôňa je intenzívna, s výraznými kvetinovými tónmi spolu s korenistým nádychom. Chuť je stredne plná s decentnou kyselinkou, ktorá robí víno sviežim. Jeho vynikajúca chuť vynikne v kombinácií s údeným syrom, korenistými jedlami alebo s hubovým rizotom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Pinot Gris v príjemnej iskrivej zelenkavej farbe, s intenzívnou medovo-ovocnou vôňou s jemným kvetinovým nádychom. Chuť má rýchly nástup s vynikajúcou kyselinkou, má stredne plné telo a výbornú harmóniu. Záver je korenistý s minerálnym dozrievaním. Výborne sa hodí k steaku, husacine, a syrom s plnou chuťou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov Kategória: Biele, suché Vinifikácia prebehla v neutrálnych dubových sudoch, kde víno zrelo na kaloch po dobu približne 6 mesiacov. Farba vína je jemne žlto-zlatá s jemnými odleskami. Vôňa ponúka množstvo bieleho ovocia, ako napríklad marhuľa a jablko, ale aj pražené oriešky a minerálne prvky. Chuť je stredne plná, šťavnatá a s osviežujúcou kyselinkou. Záver je hladký a dlhotrvajúci. Výborne sa hodí k rybám, morským plodom a k teľacine. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, vinica Pántyú Kategória: Červené, suché Rosa sa vyznačuje výraznou arómou - s centrom na bielu ružu a tónmi tramínových kvetov. Chuť je hladká, s náznakmi bobuľového ovocia, sladkého drievka a anízom. Skvele sa páruje s dezertami s ovocím, zrelými syrmi, a pečeným kuraťom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov Kategória: Červené, suché Víno je sfarbené do tmavej granátovej farby. Cítime tóny zelenej makovice a čiernych ríbezlí. Chuť je ovocná, doplnená o zaltú ríbezľu a aníz. Odporúčame kombinovať s omáčkami s bylinkami, plesňovými syrmi, a červeným mäsom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Hron v typickej tmavočervenej farbe, cítiť môžeme vôňu maku a višní. Chuť je plná, extraktívna a ovocná. Ideálny spoločník k tmavému mäsu, divine, steaku, či k tvrdým syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, vinica Pántyú Kategória: Červené, suché Víno má rubínovú sýtu farbu, aromatiku charakterizujú výrazné cabernetové tóny doplnené o bobuľové ovocie. Vynikajúca kombinácia je s divinovou paštétou, jelením mäsom či hubami. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský rajón Kategória: Biele, suché Víno má iskrivú zlatistú farbu. Výrazná vôňa plná lúčnych kvetov, čerstvého citrusového ovocia a vinohradníckych broskýň. Chuť je bohatá a dlhá. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach svieži pocit plný ovocia. Perfektný spoločník k čerstvým syrom, ovocným šalátom alebo krémovým polievkam. -
Krajina: Slovensko
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra
Kategória: Biele, suché
Vyznačuje sa bohatou vôňou a chuťou, typickou pre túto odrodu. Cítiť môžeme prevažne tóny citrusových plodov, ananásu a bieleho korenia, ale jemný náznak broskyne. Chuť je plná, uhladená a vyvážená, s jemnou minerálnosťou v dochuti. Výborne a hodí k tvrdým syrom, morským rybám, alebo ku kačici. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Rubínovo-červená farba Frankovky, s bohatými tónmi kávy, horkej čokolády, doplnené ovocnými akcentmi ako višne a čerešne. Chuť je svieža, šťavnatá s tónmi černíc, čerešní a moruše. Skvelý spoločník s divinou, hovädzinou a mäkkými syrmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra Kategória: Biele, suché Ľahká a svieža vôňa, no zároveň zaujímavo aromatická. Chuť je dlhá, energická a šťavnatá, s príjemným náznakom broskyňovej sladkosti v závere. Najlepšia kombinácia - s hydinou, morskými plodmi, kozím syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Svätý Jur, hon Turky Kategória: Biele, suché Rizling Vlašský, ktorý reprezentuje prémiovú líniu St. George. Vôňa je veľmi čistá a minerálna, môžeme cítiť tóny citrusov, jablka a hrušky, s jemne kvetinovým nádychom. V chuti dominuje sviežosť so šťavnatou kyselinkou, má dlhší ale elegantný dozvuk s mandľovou stopou. Výborná kombinácia je určite spolu s ovocnými tartaletkami alebo k ľahkým šalátom so syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Ostrý ako jesenný vzduch v Karpatoch. Suchý ako modranský granit. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, polosuché Mladá Pálava, ktorá už ukazuje svoj potenciál. Pite mladé, vracia silu a radosť zo života! -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Dunaj 2024 - plnší, hutnejši a so skvelým sladkastým chvostíkom. Všetko samozrejme s chuťou moruší. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra, hon Pažice Kategória: Biele, suché Intenzívna muškátová vôňa - kvety lipy, bazové kvety, hroznový nektár či broskyne. Chuť je svieža s ovocným profilom a s jemnými tónmi citrónovej kôry. Skvelým spoločníkom k šalátom, grilovaným rybám, alebo aj k ľahkým tvarohovým dezertom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, horné Trávniky Kategória: Červené, suché Rosa v tmavej granátovej farbe, s výraznou kvetinovou arómou - cítiť môžeme ružové lupene a fialky. Chuť je nesmierne bohatá na tóny exotického liči, granátového jablka a propolisu. Víno zrelo niekoľko mesiacov v barikovom sude. Odporúčame kombinovať s jemnými syrmi s bielou plesňou, kačacími prsiami, ale aj jemne horkou čokoládou s kandizovaným ovocím -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra Kategória: Červené, ovocné Výnimočné víno, ktoré vzniklo spojením čiernych ríbezlí a arónie čiernoplodej, vďaka tejto kombinácií sa vyznačuje sýtou červenou farbou. Úžasnú vôňu vytvára kombinácia ríbezľových tónov a čiernych bobúľ arónie, s jemným nádychom horkej čokolády a škorice. Chuť je ovocná s príjemným zbytkovým cukrom. V kombinácií s kačacím alebo kuracím mäsom
