-
červené, suché -
Krajina: Slovensko Oblasť: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Cabernet Sauvignon s intenzívnou rubínovou farbou, ktorú sprevádzajú tmavé odlesky. Vôňa je klasická - čierne ríbezle, čerešne, s jemne korenistými tónmi. Chuť je plná, bohatá so stredne vysokými tanínmi. Má dlhú dochuť s tónmi vanilky a tmavého ovocia. Naozaj perfektným spoločníkom hovädziemu mäsu, tvrdým syrom - ako je napríklad parmezán a ku grilovaným jedlám. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Neprehliadnuteľná granátovo-rubínová farba s tehlovým odleskom. Vo vôni sú tóny čiernych ríbezlí, ďalšieho intenzívneho ovocia s náznakom korenia. Chuť vína je plná a vyvážená s tanínmi. Pre takéto červené víno s dobrým stupňom alkoholu, tanínmi a výraznou ovocnosťou sa hodí k hovädzím steakom, pokrmom z diviny, k pečenému mäsu so silnejšími omáčkami, či zrelým tvrdým syrom ako je parmezán. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Karmínovo-červený Cabernet Sauvignon s ovocnou vôňou po čerešniach, slivkách a horkej čokoláde. Chuť je elegantná, plná v sprievode jemných vyzretých tanínov, dubového dreva a s dlhou ovocnou dochuťou. Najlepšia kombinácia tohto vína je určite s divinou a hovädzinou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský rajón, Jasová Kategória: Červené, suché Tmavá rubínová až granátová farba vína. S korenistou vôňou, s tónmi čiernej ríbezle, bobuľového ovocia a jemným nádychom dreva. Chuť je plná, s jemnou tanínovou štruktúrou. Cabernet Sauvignon zrel v barikových suoch, čo prispelo k jeho komplexnosti a štruktúre. Odporúčame kombinovať s pečeným hovädzím mäsom s výraznou omáčkou, zrelými syrmi a k teľacine. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Gbelce Kategória: Ružové, suché Farba vína je jasná ružová, s jemnými malinovými odleskami. Cítiť môžeme čerstvé červené bobule - jahody, maliny, ríbezle. Celkovo pôsobí sviežo, s nenáročnou arómou, ktorá je vhodná aj pre staršie ročníky, kde môže byť jemne vyzretá. Chuť je suchá, svieža a ľahká. Vďaka nízkemu cukru je zachovaná kyselinka a víno je perfektne osviežujúce. Má ľahké telo a príjemnú dochuť. Odporúčame párovať s krevetami, zeleninovými šalátmi, bruschettou, či ľahkými sorbetmi a ovocnými dezertami. A samozrejme je skvelé ako aperitív, hlavne na chladnejšie letné večery. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť Kategória: Ružové, suché Iskrivo ružová farba vína, ktorá je doplnená výraznou ovocnou arómou lesných jahôd, malín a ríbezlí. Chuť je šťavnato ovocná s harmonickou kyselinkou a dlhým doznievaním. Perfektne sa kombinuje s ľahkými šalátmi, jemnými syrmi, ale aj a pečenými rybami. -
ružové, suché -
červené, suché -
Krajina: Taliansko Oblasť: Toscana Kategória: Červené, suché Víno je zložené z rôznych odrôd, ako napríklad - Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot, či Grenache. Tento blend dáva vínu komplexnosť, hĺbku a štruktúru, pričom kombinácia francúzskych a talianskych odrôd dodáva ovocnú i korenistú povahu. Víno má tmavú rubínovo-červenú farbu s fialovými odleskami. Cítiť môžeme čierne ríbezle, čerešne, sušené slivky, jemné bylinky, jemné tóny tabaku či čokolády. Aromatika je komplexná, elegantná a dobre integrovaná s dubovým zrením. V chuťovom profile cítiť - výrazné čierne a červené ovocie, štruktúrované jemné taníny, vyvážená kyselinka, korenené a minerálne podtóny, s dlhým a intenzívnym záverom. Toto víno perfektne vynikne pri robustnejších jedlách, napríklad pri hovädzích steakoch, ragú, kačacích prsiach, a pri silnejších syroch (Pecorino). -
Krajina: Taliansko
Oblasť: Abruzzo
Kategória: Červené, suché Víno je zložené zo 100% odrody Sangiovese. Cítiť môžeme osviežujúce tóny višní, jahôd a malín, jemné tóny dreva či orieškov, avšak môže byť cítiť aj mätu, eukalyptus a čierne ríbezle. Chuť je ovocná, vyvážená, jemne tanická a pripravená na okamžité pitie. Perfektnou voľbou je kombinácia s hovädzím mäsom, divinou, údeninami, cestovinami a syrom. -
červené, suché -
červené, suché -
biele, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Má krásnu bledozlatú farbu. á Merfy Brut je veľmi výrazné šampanské s prvými maslovými, brioškovými tónmi. Hrušky a mandle sú na druhom mieste. Na jazyku cítiť jemnosť v čistom, pružnom, okrúhlom, elegantnom stave, toto cuvée bude vynikajúcim aperitívovým šampanským, ale bude vás sprevádzať aj počas celého jedla a dokonca aj dezertu. Výborná voľba so syrovým tanierom, pečeným ananásovým carpacciom a hruškovo-mandľovým koláčom. -
biele, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Elegantná zlatá fľaša Armand de Brignac Brut Gold, ktorá okamžite evokuje luxus a výnimočnosť. Farba je žiarivo zlatá, s jemnými a perzistentnými bublinami. Cítiť môžeme broskyňu, marhuľu, červené bobule, kandizované citrusy, pomarančový kvet a náznaky briošky. Chuť je bohatá, krémová, s exotickým ovocím, višňami, citrónom, vanilkou a medom. Champagne zreje minimálne 36 mesiacov na kvasinkách v pivniciach umiestnených až 30 metrov pod zemou. Odporúčame podávať ako aperitív na výnimočné udalosti. Alebo v kombinácií s morskými plodmi a mušlami. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Ružové, Brut Zloženie je približne 50 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier a 10 % Chardonnay. Farba je jasne ružová, žiarivá a často s koralovými odleskami. Vôňa je svieža a komplexná, vďaka prítomnosti jahôd, čerešní, ríbezlí, kvetinových tónov a jemného náznaku sušienok. Chuť je elegantná a štruktúrovaná, s krémovou textúrou. Je výborné ako samostatný aperitív na luxusné otvorenie večera. Alebo perfektnou voľbou je ho skombinovať s hľuzovkou, kačacím mäsom a mušlami. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 100 % Chardonnay – čisté cuvée Blanc de Blancs. Cítiť môžeme prvé arómy citrusov kandizovaných, hrušky a bielych kvetov a po otvorení sa objavujú jemné tóny verbeny, toastového pečiva a náznaky vanilky. Chuť je v úvode svieža a jemná, s krémovou perľou. Textúra je hustá a maslovitá. Záver má korenisté tóny, ktoré večne pretrvávajú na jazyku. Výborne sa hodí ku krevetám, treske a dezertom (napríklad limetkový mousse). -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Blend je 100 % Pinot Noir, čiže čisté Blanc de Noirs cuvée, bez Chardonnay či Meunier. Má jemnú zlatistú farbu s intenzívnym leskom. Vôňa je veľmi prenikavá, a cítiť môžeme tóny červeného ovocia a lesných plodov. Chuť je v úvode príjemne robustná a s bohatou textúrou. Luc Mérat odporúča nasledujúce kombinácie, ktoré krásne zvýraznia charakter tohto cuvée, a to napríklad teľacie a hovädzie mäso, alebo sýtejší druh rizota. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Zloženie champagne je 80% Pinot Noir a 20% Pinot Meunier. Má štýlovú a komplexnú vôňu - cítiť citrusové tóny, čierne ríbezle s anízovými akcentami. Vaše chuťové poháriky prekvapí bohatá a silná, avšak stále svieža chuť. Chuťové tóny zahŕňajú tóny briošky, hrušky a orieškov. Má dlhú a bohatú dochuť. Je perfektné v kombinácií s teľacinou, hovädzím steakom, ale aj morskými plodmi. -
biele, brut -
biele, brut -
biele, brut -
biele, brut -
biele, extra brut -
biele, brut -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Je zložený z približne 80 % Pinot Noir a 20 % Pinot Meunier. Zreje minimálne 4 roky na kvasinkách, čo prispieva k jeho komplexnej štruktúre. Cítime citrusy, čierne ríbezle a mierne náznaky anízu. Chuť bohatá a zároveň svieža a dlhým a harmonickým záverom. Je vynikajúci ako aperitív na slávnostné udalosti, alebo k teľacine, a hovädziemu steaku. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Je zložený z približne 80 % Pinot Noir a 20 % Pinot Meunier. Zreje minimálne 4 roky na kvasinkách, čo prispieva k jeho komplexnej štruktúre. Cítime citrusy, čierne ríbezle a mierne náznaky anízu. Chuť bohatá a zároveň svieža a dlhým a harmonickým záverom. Je vynikajúci ako aperitív na slávnostné udalosti, alebo k teľacine, a hovädziemu steaku. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut
Vôňa tohto šampanského je veľmi elegantná a mnohovrstevná. Nájdete v nej hlavne tieto tóny: kvetinové, ovocné, citrusové, ale aj pečené tóny napríklad briošky, spolu s medovými náznakmi. Celkovo ide o harmonickú a sviežu vôňu, ktorá nie je príliš ostrá, ale práve veľmi elegantná a príťažlivá. V chuti je svieže a živé, s dobre integrovanou kyselinkou a jemne orechovými tónmi. Textúru môžeme opísať ako vyváženú, zaokrúhlenú, komplexnú a veľmi jemnú. Je naozaj perfektným spoločníkom k rôznym jedlám, keďže sa toto šampanské opisuje ako naozaj veľmi všestranné ale napríklad kombinácia s morskými plodmi, lososom, bielym mäsom, jemnými syrmi, avšak aj kombinácia s jemnými dezertami.
-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Drevený box, 3L
Vôňa tohto šampanského je veľmi elegantná a mnohovrstevná. Nájdete v nej hlavne tieto tóny: kvetinové, ovocné, citrusové, ale aj pečené tóny napríklad briošky, spolu s medovými náznakmi. Celkovo ide o harmonickú a sviežu vôňu, ktorá nie je príliš ostrá, ale práve veľmi elegantná a príťažlivá. V chuti je svieže a živé, s dobre integrovanou kyselinkou a jemne orechovými tónmi. Textúru môžeme opísať ako vyváženú, zaokrúhlenú, komplexnú a veľmi jemnú. Je naozaj perfektným spoločníkom k rôznym jedlám, keďže sa toto šampanské opisuje ako naozaj veľmi všestranné ale napríklad kombinácia s morskými plodmi, lososom, bielym mäsom, jemnými syrmi, avšak aj kombinácia s jemnými dezertami.
-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Blend je zložený z 45–50 % Pinot Noir, 25–30 % Chardonnay a 25 % Pinot Meunier. A zreje minimálne 3 roky na kvasinkách. Cítiť môžeme jemné kvetové tóny, ktoré ustupujú brioške a pečivovým tónom. Chuť je vyvážená, svieža a živá. Na jazyku sa objaví broskyňa, dozreté jabĺčka a ľahká minerálnosť. Je ideálne ako aperitív na otváranie osláv, alebo inej špeciálnej udalosti. A taktiež je perfektné v spojení s lososovým tatarákom, a s jedlami s jemnou krémovou textúrou. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Ružové, Champagne, Brut Toto champagne je non-vintage Brut Rosé z Champagne, vyrábaný tradičnou metódou. Je zložené z Pinot Noir 60 %, Pinot Meunier 20 % a Chardonnay 20 %. Má krásnu živú ružovú a elegantnú, ktorá priťahuje pozornosť. Cítiť môžeme intenzívne tóny červeného ovocia, ako sú maliny a ríbezle. Chuť na jazyku pôsobí vinózne, s príťažlivou kombináciou sviežosti, vitality a zaoblenosti. Chutí harmonicky, s čerstvosťou, plným prejavom a príjemným prvkom minerality na záver. Je ideálne na otvorenie večera ako aperitív, alebo s morskými plodmi, jemnými syrmi, s grilovanou zeleninou a lahodnými dezertami. -
biele, brut -
biele, brut -
biele, brut -
biele, šumivé, brut -
biele, brut -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, šumivé, Brut BOX Vlajková loď luxusnej značky LVMH. Dom Pérignon je jediná značka, ktorá ponúka len ročníkové Champagne. Tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši. Ročník 2013 je v niektorých kruhoch popisovaný ako „posledný ročník pred klimatickou zmenou“. 49% Pinot Noir a 51% Chardonnay s dossage 5g/l. Takmer desať rokov vyzrieval v pivniciach. Ročník 2013 je jemný a svieži. Vo vôni odhaľuje mirabelky, marhuľa a pomarančový kvet. Neskôr kardamón a sladké drievko. V chuti elegantné a precízne. Jemná krémová štruktúra. Stredne plné až plné, bohaté a hladké s výbornou aciditou a dlhým minerálnym záverom. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Obnovuje legendárnu Cuvée des Princes, pôvodne vytvorenú v roku 1864 Josephom de Venoge na počesť princov Oranžských. Champagne, ktoré je 100% Chardonnay. Cítiť môžeme elegantné tóny bielych kvetov, citrusových plodov a žltého ovocia, podčiarknuté výraznou minerálnosťou. A jazyku ulahodí rafinovaná chuť s dlhou dochuťou zakončenou medovými akcentmi. Má bohatú a harmonickú štruktúru. Je ideálne pre dlhé archivovanie. Slúži ako elegantné začatie gurmánskeho menu — ideálne pre špeciálne chvíle. Ideálne ako luxusný aperitív a vynikajúci ku jemným predjedlám, ako sú ľahké morské plody a ryby. -
ružové , brut -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Biele, Champagne, Brut Vintage champagne výnimočnej štruktúry a dlhej životnosti. Je v bledozlatej farbe jemnými zelenkavými odleskami. Cítiť môžeme intenzívne ovocné tóny - citrusy, broskyňa, zelené jablko, biely kvet, medové nuansy. Chuť je svieža s výraznou štruktúrou. Odporúčame kombinovať s morskými plodmi, jemnými a mäkkými syrmi a celkovo k slaným pokrmom. Hodí sa podávať k špeciálnym príležitostiam.
