-
Krajina: Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Rubínovo-červená farba Frankovky, s bohatými tónmi kávy, horkej čokolády, doplnené ovocnými akcentmi ako višne a čerešne. Chuť je svieža, šťavnatá s tónmi černíc, čerešní a moruše. Skvelý spoločník s divinou, hovädzinou a mäkkými syrmi. -
Krajina: Rakúsko Oblasť: Kamptal Kategória: Biele, suché Pri vôni nás prekvapí kombinácia - mandľovej jemnosti, vanilkového a pomarančového džemu v spojení s ľahkou minerálnosťou a náznakmi studeného bukového dymu, minerálne a korenisté nuance. Pri chuti sa ukazuje vyvážený pomer sladkých extraktov a sviežej kyselinky, s príjemným pocitom plnosti. Chuť pripomína mandľový krém, jemné exotické tóny, a zároveň čerstvosť minerality. Textúra je jemne krémová, so silným telom, avšak nikdy nie je ťažká - takmer ideálna rovnováha medzi eleganciou a intenzitou. Záver je veľmi príjemný, dlhý a vyvážený. Perfektný spoločník k morským plodom, teľacím rezňom, morčacím medailónikom, zrelým kozím syrom, ale aj k hubovým syrom. -
Krajina: Taliansko Oblasť: Abruzzo Kategória: Červené, suché Má krásnu tmavo-rubínovú až granátovú farbu, so žiarivým leskom. Vôňa je trvácna a veľmi intenzívna. Základ tvoria ovocné tóny - černica a čerešňa, doplnené aromatickými jemnosťami byliniek, škorice, klinčekov, kakaa, sladkého drievka a decentným minerálnym nádychom. Má plné telo a výraznú štruktúru, dobre vyvážený pomer alkoholu a sviežosti, hladké triesloviny, dlhý a vytrvalý záver. Edizione 23 je k bohatším prvým chodom ( čiže k predjedlu), k červenému mäsu a k polomäkkým a zrejúcim syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský rajón Kategória: Červené, suché Víno má sýtu tmavočervenú farbu s purpurovo-fialovým okrajom, čo je typické pre odrodu Dunaj. Arómový profil tohto vína je, zrelý a ovocný, s dominantnými notami - napríklad: zrelé višne, slivkový lekvár, čerstvé kakaové bôby, či slivkový perník. Vďaka týmto prvkom, víno pôsobí zrelým a hrejivým dojmom. Má plné telo so zrelými tanínmi. Taktiež jeho jemne čokoládovo-vanilínový charakter dopĺňa ovocnú linku. Má dlhý, vyrovnaný a hrejivý záver. Odporúčame kombinovať s výraznejšími pokrmami - a to napr. hovädzie mäso, divina, zrejúce syry, či celkovo pikantnejšie a korenistejšie jedlá. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Dubník Kategória: červené, suché Víno má intenzívnu karmínovo červenú farbu, ktorá naznačuje jeho plnosť a zrelosť. Vo vôni dominujú tóny kôstkového ovocia, najmä čučoriedok a višní, obohatené o jemné náznaky čokolády. Chuť je bohatá a plná, s výraznými ovocnými tónmi a jemnými nuansami sladkého drievka, vanilky a škorice. Toto víno sa výborne hodí k pečeným a grilovaným mäsám, ako je hovädzie, jahňacie či bravčové, a tiež k pokrmom z diviny. -
Slovensko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Limbach, Kategória: Červené, suché Víno má tmavú rubínovú až atramentovo-červenú farbu, ktorá je veľmi hlboká a sýta. Cítiť môžeme, tmavé bobuľové ovocie - černice, čierne ríbezle, višne, čokoládu, jemné korenie, tabak či jemnučké drevené tóny. Zmes týchto vôní, robí z vína elegantný a komplexný zážitok. Chuť je typicky suchá s nízkym zvyškovým cukrom, plná a šťavnatá s hladkými tanínmi. Textúra má tendenciu byť stredne až plne telová, s dobre integrovanou kyselinkou. Záver je dlhší a príjemne hrejivý. Perfektne sa hodí k hovädzím steakom, divine, hubám či k jedlám s hľuzovkou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalický vinohradnícky rajón Kategória: Červené, suchéVíno má sýtu, tmavočervenú až rubínovú farbu. Má tmavšie okraje, s jemným granátovým tónom v okrajoch, čo naznačuje, že je to zrelšie a koncentrovanejšie víno. Hneď po otvorení cítime višne a čerešne, taktiež aj čierne ríbezle - ktoré pridávajú príjemnú kyslosť. V pozadí sa objavia aj jemné čokoládové tóny, najmä horkú čokoládu, a taktiež aj jemný náznak korenia. Chuť je plná s výrazným ovocím. Taníny sú stredne pevné, ale nie drsné, čo pomáha jeho štruktúre. Kyselinka nie je prehnane vysoká, ale postačujúca na to, aby víno nebolo mdlé ale svieže. Perfektná kombinácia je s pečeným bravčovým mäsom, pečenou kačicou, ovčím syrom, či s čokoládovými dezertami.
-
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Svodín Kategória: Červené, suché Víno v hlbokej rubínovej až rubínovo-purpurovej farbe, so zamatovou vôňou, v ktorej dominujú tóny čiernych ríbezlí, bobuľového ovocia a jemnej vanilky. V chuti sa spája harmónia kôstkového ovocia so stredom tmavšej ovocnosti - napr. tmavá čokoláda ako nádych dozvuku. Taníny sú mäkké, výborná štruktúra. Perfektne sa hodí k hovädziemu mäsu so šípkovou ale brusnicovou omáčkou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: obec Selešťany, Trnavský kraj Kategória: Destilát (52%) Dulovica vyrobená z duly jabĺčkovej, ktorá patrí medzi raritné ovocie vhodné na destiláciu. Vôňa je jemná a citrusovo aromatická. Chuť je trpkokyslá, pripomínajúca zmes džemu a kompótu, s dochuťou škorice a sladkého drievka. Textúra destilátu je hladká, až hodvábna - v závislosti od jeho zrelosti. Perfektný digestív, ale taktiež kombinácia so sladkým dezertom, či čiernou kávou Vás očarí.