-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Bordeaux, Pomerol Kategória: Červené, suché Kombinácia odrôd je Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Víno má tmavú rubínovú farbu, ktorá je silne pigmentovaná s fialovými odleskami. Cítiť môžeme čerešne, čierne ríbezle, slivky, mierne náznaky vanilky, korenia, jemné tóny dreva, tabaku a čokolády. Chuť je zamatová s hladkou štruktúrou, taníny sú prítomné, ale nie surové - skôr zrelé a pekne integrované. Víno má schopnosť starnúť, vyvíja sa pekne aj po 5‑10 rokoch, možno viac pri optimálnom skladovaní. V mladosti prejavuje ovocné tóny a korenisté, a časom by sa mohli rozvinúť aj jemnejšie tertiárne tóny, tabak či sušené bylinky. Skvelé párovanie s jedlom, je určite v kombinácií s hovädzím mäsom, hubovými jedlami, tvrdšími syrmi s výraznejšou chuťou a taktiež s jedlami, ktoré sú jemne korenené. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Bordeaux, Pomerol Kategória: Červené, suché Kombinácia odrôd je 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5 % Malbec. Farba vína je tmavo purpurová, s bohatým jadrom a s fialovými odleskami na okraji. Typická aróma vína, zložená z vôní sliviek, černíc, čiernych ríbezlí, vanilky, jemného toustu a dreva. Chuťovo ide o stredne až plné telo. Taníny sú robustnejšie, možno trochu surovejšie v mladosti, ale veľmi dobre integrované do štruktúry. Záver je dlhý, s tónmi čierneho ovocia a minerality. Odporúčame kombinovať s divinou, kačacími prsiami s redukciou ovocia, ovčím syrom, či s hubovými rizotom. Víno má potenciál starnúť - bude vhodné ho piť od roku 2023‑2024 a môže byť výborné až do roku 2030‑2035 ak je skladované dobre. S vekom sa očakávajú tertiárne tóny, ako napríklad - koža húb, tabaku, jemné tóny vanilky a dreva do jemnejších vrstiev. Už teraz má dobrú štruktúru, ktorá to podporuje. -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Bordeaux, Pauillac Kategória: Červené, suché Kombinácia odrôd tohto vína je 51 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc a 1 % Carmenère. Má intenzívnu purpurovú farbu s bohatými jadrom, a okraje majú krásne fialové odlesky. Charakteristická vôňa po tmavom bobuľovom ovocí, červenom ovocí, spolu s korenistými tónmi, s dotykom barikového sudu, a na záver s vôňou čokolády. Má stredné až plné telo. taníny sú jemnejšie, presnejšie, dobre integrované, avšak nie surové. Kyslosť vína je dostatočná, aby poskytla sviežosť a rovnováhu medzi ovocím a drevom. Dozvuk je pomerne dlhý. Naše odporúčanie na kombináciu s konkrétnymi jedlami - hovädzí steak, pečená jahňacina, divina, zrelé tvrdé syry, a jedlá s korením, ktoré nie sú prehnane pikantné. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalický vinohradnícky rajón Kategória: Biele, suché Sauvignon Blanc v krásnej svetlo-zelenej farbe si získa pohľad každého. Cítiť môžeme prezretú zelenú broskyňu a chuť je ovocná - ríbezľová, broskyňová, s jemnými tónmi citrónu, a s egrešovou dochuťou. Víno ma vyššiu sviežu kyselinku. Farba, spolu s arómou naznačujú sviežosť a mladosť vína. Suchý štýl vína s nízkym zvyškovým cukrom, robí víno univerzálne, použiteľné k jedlám ako aperitív. Relatívne vysoký alkohol (14%) môže dať vínu určitú plnosť a pocit tepla v ústach. Perfektná kombinácia s jedlom je určite s ľahkými predjedlami, losom na grile, kuracím mäsom najmä ak je spravené s bylinkami, a s kozím alebo inými jemnými syrmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalický vinohradnícky rajón Kategória: Biele, suché Pinot Blanc v žiarivej bledozlatej farbe so zelenkavými odleskami, čo je typické pre mladý Pinot Blanc. Vzhľad je iskrivý, čistý a elegantný, vďaka čomu víno pôsobí sviežo už vizuálne. V aróme dominuje - hruška, zelené jablko, biela broskyňa, jemné dotyky citrónovej kôry, tóny bielych kvetov. V dochuti, môžeme cítiť chlebovinku, čo znamená, že víno naznačuje jemné tóny kvasiniek. V chuti, pôsobí víno jemne a guľato vďaka strednému telu a dobre zakomponovanému alkoholu. Opakuje sa taktiež, spektrum z vône - hrušky, jablko, jemné citrusy a dotyk mandlí. Pekná a vyvážená kyselinka dodáva vínu sviežosť a správnu štruktúru. Dochuť je stredne dlhá. Skvelá kombinácia je s kuracími prsiami na bylinkovej omáčke, cestovinami s bielymi omáčkami, zeleninovým rizotom, a slanými koláčmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalický vinohradnícky rajón Kategória: Červené, suché Hron 2023 sa prezentuje tmavšou, sýtou červenou farbou s fialovými odleskami, ktoré naznačujú mladistvú sviežosť a intenzitu. Je to víno, ktoré pôsobí vizuálne plne a koncentrovane. Vôňa je veľmi príjemná a komplexná. Hneď po otvorení cítiť výrazné tóny zrelých višní a tmavého lesného ovocia, ktoré sa prelínajú s tónmi jemného korenia. Tento aromatický profil pôsobí vyvážene, nie je príliš ťažký, ale zároveň ponúka zaujímavú pestrosť vnemov. Na jazyku ide o plné víno, ktoré kombinuje ovocnú sviežosť so silnejším telom. Dominujú chutné tóny tmavých višní a černíc, ktoré dopĺňa jemná korenistá linka pripomínajúca čierne korenie. Kyselinka je dobre vyvážená, svieža a živá. Dochuť je stredne dlhá, príjemné ovocná s jemným náznakom a ľahkou zemitou stopou. Celkovo pôsobí víno harmonicky. Hodí s k bravčovým špecialitám, dusenému mäsu s omáčkami, paštétam, klobáskam, polotvrdým syrom a k hubovým jedlám. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalický vinohradnícky rajón Kategória: Červené, suché Intenzívna rubínová farba, ktorá naznačuje, že ide o víno so značnou pigmentáciou. Vo vôni sú jasné prvky, ktoré Vás ihneď očaria, a to napríklad - tóny sliviek a višní, s dotykom čokolády a maku /práve tieto prvky dodávajú vínu krásnu sladkosť a korenistý či chuťovo komplexný prvok. Chuť je harmonická, s jemným tanínom - taníny nie sú drsné ani dominantné, ale sú prítomnú a dodávajú štruktúru. Višne a slivky sú opäť kľúčové chute, spoločne s prízvukom čokolády a maku. Vzhľadom na kyselinky a zvyškový cukor, má víno príjemnú rovnováhu. Dochuť je stredne dlhá, s ovocnými tónmi a korenistým zakončením. Víno je veľmi univerzálne, preto ho vieme perfektne kombinovať, napríklad - pečené kuracie stehná, hovädzie mäso so slivkovou omáčkou, klobásky, tvrdé syry, a jedlá s hubami. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalický vinohradnícky rajón Kategória: Červené, suchéVíno má sýtu, tmavočervenú až rubínovú farbu. Má tmavšie okraje, s jemným granátovým tónom v okrajoch, čo naznačuje, že je to zrelšie a koncentrovanejšie víno. Hneď po otvorení cítime višne a čerešne, taktiež aj čierne ríbezle - ktoré pridávajú príjemnú kyslosť. V pozadí sa objavia aj jemné čokoládové tóny, najmä horkú čokoládu, a taktiež aj jemný náznak korenia. Chuť je plná s výrazným ovocím. Taníny sú stredne pevné, ale nie drsné, čo pomáha jeho štruktúre. Kyselinka nie je prehnane vysoká, ale postačujúca na to, aby víno nebolo mdlé ale svieže. Perfektná kombinácia je s pečeným bravčovým mäsom, pečenou kačicou, ovčím syrom, či s čokoládovými dezertami.
-
Slovensko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Svätý Martin, vinohrad Suchý Vrch Kategória: Biele, polosladké Ide o nízkohistamínové víno, v sýto zlato-žltej farbe. Má ovocnú vôňu, s dotykom prezretej marhule a manga, taktiež prináša aj tropické tóny, prípadne aj orientálne korenie. Chuť je bohatá, plná a vy vážená - kombinácia prírodného zvyškového cukru a sviežich kyselín, s čistým záverom. Prípadne, môžeme cítiť výraznejší bylinný a kvetinový charakter. Toto víno má také vlastnosti, že sa hodí najmä tam, kde sa sladkosť a ovocnosť môžu pekne doplniť doplniť, ale nebudú prebíjať chuť jedál. Preto odporúčame kombinovať s ovocnými dezertami, krémovými alebo jemnejšími plesnivými syrmi, a šalátom s ovocím. -
Slovensko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Svätý Martin, vinohrad Suchý Vrch Kategória: Biele, suché Farba Sauvignonu je typická žlto-zelená s jasným leskom. Ihneď po otvorení fľaše, môžeme cítiť intenzívne ovocné tóny, s jemný dotykom kvetu bazy čiernej. Chuť je stredne plná, nie ľahučká a nie príliš robustná. Výrazná svieža kyselinka, ktorá dodáva živosť a pomáha udržať čistú a osviežujúcu chuť. Ovocné tóny sú citlivo prítomné, a v závere cítiť zemité či kvetinové tóny. Ide o víno vegánske a nízkohistamínové. Perfektná kombinácia je určite s grilovaným lososom, kozím syrom, ľahkými šalátmi, a taktiež aj krevetami s bylinkami. -
Slovensko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra, vinohrad Kramáre Kategória: Biele, suché Tento Rizling Rýnsky je typický svojou žltozelenou farbou, s jemne zelenkavou farbou. Vôňa je exotická až tropická po ananáse a limetiek, a za jemnú kvetinovú notu v pozadí vďačíme agátovému kvetu. Má bohatú chuť, s plnším telom a väčšou šťavnatosťou. Výrazná minerálnosť, dodáva vínu štruktúru a hlbší charakter. Svieže kyselinky, bránia tomu aby víno pôsobilo mdlým dojmom, a podporuje dlhšiu dochuť. Práve dochuť je relatívne dlhá, so slaným prirodzeným záverom. Skvelá kombinácia s jedlom, je práve s morskými plodmi, ľahkými šalátmi, bielym mäsom, či jemnými mladými syrmi. -
Slovensko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Víno má svetlú zeleno-žltú farbu, s čistými odleskami. Cítiť môžeme záhradné ovocie, citrusové tóny - teda jemné, ústretové arómy stromového a záhradného ovocia, miestami aj záhradné hrušky, jablká a práve v pozadí dominuje limetka s citrónom. Chuť je svieža a šťavnatá, s ľahším telom. Kyselinka prispieva k osvieženiu, čím je víno určené na bežné pitie. Nepôsobí ťažko, a ani bez charakteru. Dochuť, je stredne intenzívna. Víno sa prezentuje ako mladé, svieže a ľahšie. Nie je to barikovaný Pinot Blanc alebo výrazne zložité víno, práveže skôr jedna z bežných denných volieb, ak hľadáte niečo príjemné a elegantné. Výborná voľba pri kombinácií s jedlom, je určite so zeleninovými šalátmi, kuracím a morčacím mäsom, či mäkkým krémovým syrom. Nakoniec je skvelý aj ako aperitív. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Víno zlatistej farby, so sladkou vôňou, ktorá pripomína broskyne, marhule, egreše a taktiež aj exotické ovocie. Celkový štýl vône je elegantnejší, ale s výraznejším ovocím a dobrým extraktom. Chuť je charakterizovaná ako plná a harmonická. Má dlhú dochuť, tým víno zanecháva vnímateľný záver. Perfektné párovanie je určite s s rôznymi syrmi, konkrétne s fetou, mozzarellou, camembertom, taktiež so sladkovodnými rybami a morskými plodmi, a v neposlednom rade je výborná voľba, zvoliť k tomuto vínu cestoviny s krémovými omáčkami, ktoré doladia chuť plného vína. Víno je uvádzané, ako víno s nízkym obsahom histamínu (<0,25 mg/l). -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Od vína, môžete očakávať svetložltú až bledozelenú farbu, ktorá je typická pre Silvánske zelené. Vôňa je jemná, harmonická a minerálna. Cítiť môžeme tóny zeleného jablka, hrušiek, jemné kvetinové a bylinkové odtiene, a prípadne ľahký až korenistý nádych. Chuť je suchá, so sviežou kyselinkou a so strednou telesnosťou. Má minerálny a jemne korenistý záver. Môžeme povedať, že víno je elegantné s čistým prejavom terroiru naznačuje, že víno nie je robustné a ťažké, ale skôr jemne štruktúrované. Výborne sa hodí k jedlám, ktoré doplnia sviežosť, kyselinku a zároveň neprebijú jemné tóny vína. Odporúčame - ľahké biele mäso, sladkovodné ryby, krevety, mušle, šaláty s bylinkami, a jemné syry (napr. : mozzarella, ovčie syry). -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Farba vína, má svetlý až stredne zlatý tón. Vôňa je ovocno-korenistá a akcentom, ktorá je typická pre Veltlínske zelené. Teda, konkrétne môžeme cítiť zelené jablká, hrušky, jemné citrusy, a aj biele korenie, s minerálnym podtónom. Má veľmi kvalitnú chuť, je plnšia, s dobrým telom, výraznejšou štruktúrou oproti základnej rade, s jemnou ovocnosťou a kyselinkou, a v neposlednom rade s dlhším záverom. Perfektná kombinácia je s ľahším bielym mäsom, so sladkovodnými rybami, s jemnými syrmi, či šalátmi a grilovanou zeleninou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Typická farba pre Sauvignon je svetložltá, ktorá ulahodí každému oku. Cítiť môžeme broskyňu, egreše, či mierny náznak žihľavy a pokosenej trávy. Chuť je veľmi svieža a živá, s pekne príjemným šťavnatým záverom. Toto víno odporúčame kombinovať s grilovaným alebo pečeným lososom, kuracími prsiami s jemnou omáčkou, čerstvým kozím syrom, či s jemnými zeleninovými šalátmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Víno v jasnej, svetlej bielej farbe, s jemným odtieňom žlto-zelenej. Vôňa je jemná po muškáte, s tropickým ovocím či hroznom. Chuť je ľahká, svieža, s jemným korenistým nádychom. Mladé vínko so sviežim charakterom, sa perfektne hodí ku grilovaným krevetám, k jemnému bielemu mäsu, či ľahkým a menej výrazným syrom, ktoré neprekryjú chuť vína. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Muškát Moravský v nádhernej svetlej bielej farbe, ktorá je typická pre túto odrodu, avšak doplnená o jemne žlté až zlaté odlesky. Aromatické tóny kvetín, prípadne jemných muškátových a hroznových tónov. Keďže ide o mladé víno ročníka 2025, tak je víno svieže, stredne zložité, s dobre vyváženou kyselinkou. Pre sviežu chuť Muškátu Moravského, odporúčame kombinovať s ľahkými šalátmi, kozím syrom, pečeným pstruhom či kuracím prsiam na bylinkách. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Pezinok, hon - Grefty Kategória: Ružové, suché Sýta ružová farba jemne červenkastým odtieňom. Cítiť môžeme vôňu malín a dozrievajúcej moruše. Chuť je plná sviežosti a mladosti - ovocná, s harmonickou štruktúrou kyselín a šťavnatosťou lesnej jahody a citrusov. V stredne dlhom závere sa objavuje jemný krémov tón, ktorý dodáva vínu eleganciu. Toto víno sa skvelo kombinuje a pečenou hydinou, ľahšími morskými plodmi, či so šalátom s malinami a kozím syrom. Taktiež je ideálne ako aperitív. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Neprehliadnuteľná granátovo-rubínová farba s tehlovým odleskom. Vo vôni sú tóny čiernych ríbezlí, ďalšieho intenzívneho ovocia s náznakom korenia. Chuť vína je plná a vyvážená s tanínmi. Pre takéto červené víno s dobrým stupňom alkoholu, tanínmi a výraznou ovocnosťou sa hodí k hovädzím steakom, pokrmom z diviny, k pečenému mäsu so silnejšími omáčkami, či zrelým tvrdým syrom ako je parmezán. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Svodín Kategória: Červené, suché Víno v hlbokej rubínovej až rubínovo-purpurovej farbe, so zamatovou vôňou, v ktorej dominujú tóny čiernych ríbezlí, bobuľového ovocia a jemnej vanilky. V chuti sa spája harmónia kôstkového ovocia so stredom tmavšej ovocnosti - napr. tmavá čokoláda ako nádych dozvuku. Taníny sú mäkké, výborná štruktúra. Perfektne sa hodí k hovädziemu mäsu so šípkovou ale brusnicovou omáčkou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Víno v intenzívnych a sýtych farbách, ktoré sú rubínové až granátové. Cítiť môžeme zrelé červené ovocie - ako sú čerešne, slivky, čierne ríbezle... Taktiež aj jemné tóny duba, vanilky, niekedy aj čokolády či kávy v pozadí. Chuť je suchá a plnšia, s peknou štruktúrou. Výrazná ovocnosť, ktorá je doplnená o jemné triesloviny. Vďaka sudu má dlhšiu dochuť. Hodí s k hovädzím steakom, divinovým jedlám, pečeným špecialitám, k jedlám s omáčkami na červenom víne a zrelým/tvrdým syrom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Silvánske Zelené, má výraznú minerálnu vôňu, s korenistými tónmi, a kvetinovými a ovocnými prvkami. Ide o svieže víno s vypuklou minerálnosťou a jemnejším ovocno-kvetinovým pozadím. Farba vína je čisto biela. Výborne sa hodí k jedlám ako: ľahké predjedlá - šaláty s bylinkami, ryby alebo krevety, čerstvý kozí syr, a je ideálne aj na posedenie v teplejšom období, ak máte chuť na niečo svieže.