-
Krajina: Francúzsko Oblasť: Languedoc Kategória: Červené, suché Syrah Black v tmavej sýtočervenej farbe s purpurovými odleskami. Cítime aromatické tóny tmavého ovocia, konkrétne čierne ríbezle a slivky, ktoré sú doplnené jemnými korenistými akcentmi. Má plné telo, vyvážené taníny obalené ovocím, dlhý a hodvábne hladký záver so silnou koncentráciou. Odporúčame podávať s grilovanými kačacími prsiami, tvrdými syrmi a tapasom. -
Krajina: Dolné Rakúsko Oblasť: Wachau Kategória: biele, suché To Hell and Back - je zmes hrozna pestovaného spolu na jednom strmom úbočí Ried Höll. Obsahuje Gelber Muskateller (tzv. aromatická zložka), Zweigelt a Riesling - dokopy vytvára komplexnú charakteristiku vína. Hrozno sa lisovalo bez farbivých účinkov od Zweigeltu, fermentácia trvala tri týždne a víno bolo 9 mesiacov v kontakte s jemnými kvasinkovými sedimentmi. Filtrovanie a čistenie nebolo použité, bolo použité minimum síry. Má jemnú pastelovú lososovú farbu, čo je typická farba pre field blend s červeným hroznom ako Zweigelt. Cítime ovocné tóny červených bobúľ, s exotickým nádychom a jemným bylinkovým tónom. Chuť je svieža, a zároveň mierne kyslá, ľahká ale s dobre výraznou štruktúrou. Je výborným spoločníkom k ázijskej kuchyni, alebo k ľahkým jedlám s bylinkami, citrusmi či exotickými koreninami. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Tokajská vinohradnícka oblasť, Slovenský Tokaj Kategória: Biele, sladké Naozaj výrazná jantárová farba so zlatými odleskami. S intenzívnou vôňou, sprevádzanou tónmi chlebovej kôrky, sušeného ovocia, medu a jemnej vanilky. Chuť je plná, sladká, s bohatou minerálnosťou a dlhým dozvukom. Dokonalý spoločník k pečeným kačiciam alebo husiam, syrom s modrou plesňou, a v neposlednom rade k sladkým dezertom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Farba je žiarivá, svetložltá s jemnými zelenkavými odleskami. Vôňa je intenzívna, s výraznými kvetinovými tónmi spolu s korenistým nádychom. Chuť je stredne plná s decentnou kyselinkou, ktorá robí víno sviežim. Jeho vynikajúca chuť vynikne v kombinácií s údeným syrom, korenistými jedlami alebo s hubovým rizotom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, polosuché Tramín červený sa predstavuje vo vôni ako elegantná kombinácia - jemné tóny zrelých marhúľ, spolu s rozkvitnutými bielymi ružami. Kyselinky sú jemné, svieže a dopĺňa ich sladkosť, vďaka čomu víno nepôsobí ťažko. V dochuti môžeme cítiť korenistý nádych. Perfektná kombinácia s tvrdými syrmi, či rybami. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť Kategória: Červené, suché Ide o slovenské červené cuvée /zmes viacerých odrôd/ - Dunaj, Hron, Váh, Torysa, Rudava. Všetky tieto odrody sú šľachtené slovenskou šľachtiteľkou Dorotou Pospíšilovou, ktorej je víno poctou. Taktiež, tieto slovenské novozavedené červené odrody dávajú vínu - arómu tmavého bobuľového ovocia, tóny korenia a jemnú zemitosť či čokoládový nádych, a plnú štruktúru s hladkými tanínmi a dobrou dĺžkou dochuti. Víno je krásne tmavé červené, plné a harmonické. Skvele sa hodí k jedlám, ako napríklad - hovädzie a bravčové mäso, divina či k cestovinám s výraznou omáčkou. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Východoslovenská oblasť Kategória: Destilát (50%) Silná a ovocná vôňa trniek, s ovocným tónom dozretého ovocia, ktorá je podfarbená miernou horkosťou a mandľovými tónmi kôstok. Chuť je plná a sladko-ovocná, ktorá sa kombinuje s jemne horkastým dozvukom kôstok či mandlí. Záver býva pomerne dlhý, s ovocným dozvukom. Výborne sa hodí k ovocným dezertom, jemným syrom a v neposlednom rade ako digestív po jedle. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov Kategória: Červené, suché Víno je sfarbené do tmavej granátovej farby. Cítime tóny zelenej makovice a čiernych ríbezlí. Chuť je ovocná, doplnená o zaltú ríbezľu a aníz. Odporúčame kombinovať s omáčkami s bylinkami, plesňovými syrmi, a červeným mäsom. -
Krajina: Taliansko Oblasť: Veneto Kategória: Ružové, suché Zloženie vína je : 50 % Corvina, 30 % Molinara, 10 % Corvinone, 10 % Rondinella. Každá odroda sa fermentuje samostatne v nerezových tankoch, s kontrolovaným kontaktom so šupkami. Po zmiešaní zreje víno približne 3 mesiace na kvasinkách v nerezových tankoch. Cítime jemné tóny červeného ovocia, korenisté akcenty a biele kvety. Chuť je suchá a vyvážená, s výraznou štruktúrou a sviežou kyselinkou. Výborne sa hodí k šalátom, cestovinám s jemnými omáčkami, mäkkým syrom ale aj ku bielemu mäsu. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov Kategória: Biele, suché Vinifikácia prebehla v neutrálnych dubových sudoch, kde víno zrelo na kaloch po dobu približne 6 mesiacov. Farba vína je jemne žlto-zlatá s jemnými odleskami. Vôňa ponúka množstvo bieleho ovocia, ako napríklad marhuľa a jablko, ale aj pražené oriešky a minerálne prvky. Chuť je stredne plná, šťavnatá a s osviežujúcou kyselinkou. Záver je hladký a dlhotrvajúci. Výborne sa hodí k rybám, morským plodom a k teľacine. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Víno na prvý dojem zaujme príjemnou vôňou lúčnych kvetov s náznakmi exotického ovocia. Táto kombinácia pôsobí sviežo, ale zároveň harmonicky. Dochuť je dobre zapamätateľná, s jemným náznakom lúpaných mandlí. Ideálne je k tvrdším bielym syrom a jemným rybím pokrmom. -
Slovensko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra, vinohrad Noviny Kategória: Biele, suché Víno zlatožltej farby s bohatým ovocno-herbálnym buketom ponášajúci sa na citrusové plody, ananás a biele korenie. V chuti je plné a uhladené s dlhým, korenisto-minerálnym záverom. Svoj unikátny charakter víno nadobudlo spontánnou fermentáciou a štvormesačným zrením na jemných kvasničných kaloch metódou sur lie v dubovom sude. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Kategória: Biele, suché Farba vína, má svetlý až stredne zlatý tón. Vôňa je ovocno-korenistá a akcentom, ktorá je typická pre Veltlínske zelené. Teda, konkrétne môžeme cítiť zelené jablká, hrušky, jemné citrusy, a aj biele korenie, s minerálnym podtónom. Má veľmi kvalitnú chuť, je plnšia, s dobrým telom, výraznejšou štruktúrou oproti základnej rade, s jemnou ovocnosťou a kyselinkou, a v neposlednom rade s dlhším záverom. Perfektná kombinácia je s ľahším bielym mäsom, so sladkovodnými rybami, s jemnými syrmi, či šalátmi a grilovanou zeleninou.