-
na sortiment vinoték CHATEAU-VIN -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Champagne Kategória: Champagne, Biele, Brut Zloženie Champagne je 100 % Pinot Meunier, čo znamená čisté Blanc de Noirs cuvée, vyrobené z tmavej odrody bez macerácie šupiek. Má svetlozlatú farbu s jemným žiarivým leskom. Aróma pripomínajúca citrusové tóny, med, slivky, zelené jablko a jemná kvetinová minerálnosť. Na jazyku je víno ovocné, s jemnou perlišťou, sviežou aciditou a elegantným zakončením. Perfektný spoločník s krevetami, ústricami, a ku carpacciu a syrom. -
červené, suché -
červené, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Burgundsko, Hautes-Côtes de Beaune AOC Kategória: Biele, suché Ide o 100% Chardonnay, ktorého farba je svetlá slamovo-žltá, s jemnými zelenkastými odleskami. Cítiť môžeme citrusy, zelené jablká, hrušky, biele kvety, a jemnú minerálnosť s ľahkým náznakom briošky. Ide o suché víno, s ľahkým až stredným telom a so sviežou kyselinkou. Záver je čistý a osviežujúci. Štýl vína je elegantný, nie barikovo ťažký, skôr klasický a príjemný na pitie. Perfektne sa hodí k rybám, k bielemu mäsu, k čerstvému koziemu syru, a s ľahkými zeleninovými šalátmi. -
Krajina: Taliansko Oblasť: Abruzzo Kategória: Červené, suché Má krásnu tmavo-rubínovú až granátovú farbu, so žiarivým leskom. Vôňa je trvácna a veľmi intenzívna. Základ tvoria ovocné tóny - černica a čerešňa, doplnené aromatickými jemnosťami byliniek, škorice, klinčekov, kakaa, sladkého drievka a decentným minerálnym nádychom. Má plné telo a výraznú štruktúru, dobre vyvážený pomer alkoholu a sviežosti, hladké triesloviny, dlhý a vytrvalý záver. Edizione 23 je k bohatším prvým chodom ( čiže k predjedlu), k červenému mäsu a k polomäkkým a zrejúcim syrom. -
ružové, suché -
Krajina: Francúzsko Oblasť: Bordeaux, Saint-Émilion Kategória: Červené, suché Kombinácia odrôd je približne 75‑80 % Merlot, 15‑20 % Cabernet Franc a 5 % Cabernet Sauvignon. Má intenzívnú hlbokú rubínovú až granátovú farbu, s tmavými okrajmi a temnejším jadrom. Medzi hlavné vône patria - slivky, čerešne, čučoriedky, čierne ríbezle, kardamóm či jemný tabak. Taktiež, môžeme cítiť aj huby, iné sladké koreniny, či sladkú čokoládu. Má stredne-plné až plné telo. Taníny sú pevné, no nie drsné - sú jemné štruktúrované a hladké, s perspektívou zjemnenia. Má dlhý záver, s minerálnym podtónom so stopou tmavého ovocia, korenia a jemného dreveného podtónu. Toto víno sa perfektne hodí k pečenému hovädziemu mäsu, kačacím prsiam, k hubovým jedlám, silným syrom, ale aj k horkej čokoláde. -
červené, suché -
červené, suché -
červené, suché -
červené, suché -
červené, suché -
Krajina: Slovensko Oblasť: Východoslovenská oblasť Kategória: Destilát (50%) Ražovica je obilný destilát, ktorý je číry až jemne lesklý. Vôňa je delikátna a výrazná, cítiť môžeme tóny pečiva a droždia, ktoré pôsobia veľmi prirodzene a príjemne. Chuť je jemná a uhladená, bez ostrých alebo drsných tónov, má jemnú obilnú chuť s pocitom mäkkého základu a ľahkým sladkastým zakončením. Primárne ide o digestív, teda nápoj, ktorý stojí za to vychutnať si po ťažšom jedle. Ale, môže sa tiež použiť ako prípitok pri špeciálnych udalostiach. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Východoslovenská oblasť Kategória: Destilát (50%) Nos nám pošteklí svieža a výrazná ovocná aróma, ktorá je však čistá a veľmi príjemná. Chuť je jednoduchá, s jemným sladkým pozadím, ktoré má pikantné zakončenie s príjemným a vytrvalým dozvukom. Jablkovica je vhodná ako digestív po jedle. Samozrejme, sa však hodí k jablkovým dezertom, sladkým vareným pokrmom s jablkami, alebo ovocným šalátom. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Východoslovenská oblasť Kategória: Destilát (50%) Typická intenzívna ovocná aróma sliviek, so sladkými tónmi dozretých plodov aj jemným podtónom kôstky. Vzniká dojem bohatej zrelosti a ovocnej sviežosti. Má plnú slivkovú chuť - na začiatku sladká a ovocná, s jemne horkastým dozvukom. Zrenie a tradičná destilácia, prispievajú k jej jemnosti a harmónii medzi sladkými a mierne korenistými tónmi. Slivovica je výborná ako digestív po ťažšom jedle, ale aj pekne doplní chuť dezertov so slivkami, a môže sa párovať aj s tvrdšími syrmi. -
Krajina: Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Dubník Kategória: Biele, šumivé víno, Brut Sekt sa vyznačuje eleganciou a komplexnosťou, typickou pre sekt vyrobený tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši. Ako prvé cítime jemné tóny zrelých marhúľ, dotyky maslových sušienok, a ovocnú sviežosť s pikantnou kyselinkou. Keďže ide o Brut, tak pôsobí sviežo, čisto a elegantne. Bublinky sú jemné, trvalé a dobre integrované, čo vytvára príjemnú štruktúru a krémový pocit na jazyku. Sekt je veľmi univerzálny, ale výborná kombinácia je napríklad s camembertom, olivami, krevetami, či s ľahkými dezertmi. -
čerevné, suché -
červené, suché
