Pernand Vergelesses 2019 – Domaine Pierre Bouree & Fils

Description

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Burgundsko
Kategória: Biele, suché
Hrozno pochádza z vinohradu, ktorý sa nachádza na ďalekom severe Côte de Beaune, jednej z najmalebnejších dedín v Burgundsku. Malebná dedinka sa nachádza na zadnej strane kopca Corton. Dokonale odráža terroir. Po selektívnom ručnom zbere sa hrozno opäť ručne triedi vo vinárstve Pierra Bourée a až potom sa jemne vylisuje. Fermentácia prebieha spontánne v dubových sudoch (15% z nich sú nové sudy). Vína zostávajú na kvasinkách 20 mesiacov pred ich fľašovaním. Svetlá zlato žltá farba. Vo vôni dominujú tóny zrelej hrušky a plochej broskyne, jemné tóny medu a mandlí. Víno pôsobí nádherným čistým prejavom a eleganciou.