Description
Krajina: Anglicko
Kategória: Gin
Wessex Distillery je rodinným remeselný liehovar, ktorý sa nachádza v Surrey na juhu Anglicka. Založený bol v roku 2017. Všetky rastlinné zložky ginu pochádzajú z Anglicka. Destilácia prebieha tradične v Cooper Pot Stills. Gin gooseberry and elderflower sa vyrába z čerstvej šťavy z egrešov a destilovaného bazového kvetu. Táto metóda starostlivo extrahuje jemné chute použitím vyšších tlakov pri nižších teplotách, aby bol výsledok čo najčistejší. Chuť egreša je sladká a pikantná, dokonale vyvážená voňavým bazovým kvetom. Tieto chute sa navzájom dobre dopĺňajú a vytvárajú horko sladkú príchuť.
