Opus One 2012 Napa Valley

Description

Krajina: USA
Oblasť: Kalifornia, Nappa Valley
Kategória: červené, suché
Najslávnejšie americké víno! Je spoločným dielom Roberta Mondaviho a Baron Philipe de Rothschilda Château Mouton Rothschild. Spojením veľkých vinárskych tradícií a inovácií oboch rodín bolo jediným cieľom zakladateľov vytvoriť výnimočné víno v srdci údolia Napa. Prvým ročníkom bol ročník 1979. Opus One je známy svojou nádhernou štruktúrou a žiadny ročník nebýva výnimkou. Vinárstvo je v súlade s prírodným prostredím a ponúka priamy prechod do vinice. Rovnako ako ctí zem, ctí svetlo. Opus One bol certifikovaný ako zelené vinárstvo v rámci Iniciatívy Napa Valley Vintners-Napa a implementuje viac ako 100 ekologických postupov. Ročník 2012 tvorí blend 79% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 6% Petit Verdot a 2% Malbec. Ideálne podmienky počas leta, prevládali mierne teploty. Zber začal po polnoci 5. septembra a napriek sporadickým zastaveniam v dôsledku poveternostných udalostí sa 8. októbra skončil. Víno bolo 18 dní v kontakte so šupkami a vyzrievalo 17 a pol mesiaca v nových francúzskych dubových sudoch. Opus One 2012 ponúka ušľachtilé a komplexné vône čučoriedok, cassisu a černíc s tónmi ruže, anízu a korenia. Elegantné a vyvážené víno ponúka vyváženú ovocnú chuť s náznakmi tmavej čokolády. Opus One 2012 sľubuje pôžitok po ďalšie desaťročia.