Sauvignon DOC 2016 – Le Vigne Di Zamo

Description

Krajina: Taliansko
Oblasť: Colli Orientali del Friuli
Kategória: Biele, suché
Hrozno sa nechá jednu noc macerovať v nerezových tankoch s regulovanou teplotou. Potom nasleduje lisovanie pod dusíkom a alkoholová fermentácia s kontrolovanou teplotou. Víno zostáva na jemných kaloch 8 mesiacov pred plnením do fliaš. Slamová farba. Vo vôni dominujú broskyne a žlté ovocie, zázvor, v závere herbálne tóny. Víno jevyvážené, ovocné, nadväzuje na vôňu, šťavnatý a hravý Sauvignon.