Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut – Vigna Divigna

Description

Krajina: Taliansko
Oblasť: Conegliano Valdobbiadene
Kategória: šumivé, biele, Extra Brut

Divigna je rodinná vinica v srdci oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Vinič je pestovaný v organickom režime a nachádza sa v prírodnom amfiteátri obklopenom lesom. Ten chráni vinicu pred vonkajšou kontamináciou a studenými severnými vetrami. Prosecco vyrobené Charmat metódou. Dossage 1,5g/l.

Vo vôni dominujú citrusové plody a ruže. Nasledujú tóny kvitnúceho agátu a bielej broskyne. V ústach je Prosecco suché, svieže, ovocné s krémovou štruktúrou a pikantnou kyselinkou. Skvelé ako aperitív, ku krémovému rizotu alebo grilovaným morským plodom.