červené, sladké
Pedro Xim. Sherry – Bodegas Rey Fer. De Castilla
19,60 €
Description
Krajina: Španielsko
Oblasť: Jerez
Kategória: Červené, sladké
Bodegas Rey Fernando de Castilla je klasické vinárstvo, nachádza sa v srdci Jerez de la Frontera. Založené v roku 1972 na vinohradoch rodiny Andrada-Vanderwilde, významných pestovateľov hrozna v regióne za posledných 200 rokov. Po zbere sa hrozno odrody Pedro Ximenez nechá ešte vysušiť na slnku, aby sa skoncentrovali cukry a zvýšil sa obsah alkoholu. Následne sa hrozno vylisuje, čím sa získa mušt, ktorý čiastočne alkoholicky kvasí. Proces fermentácie sa zastaví pridaním vínneho alkoholu. Víno zrelo 10 rokov v systéme Solera. Víno tmavej mahagónovej farby s intenzívnou vôňou sušeného ovocia, sliviek, hrozienok, medu a ďatlí doplnené tónmi klinčekov a muškátového orieška. Jemné, komplexné a koncentrované sherry s bohatou ovocno medovou chuťou.
Additional information
výrobca | Bodegas Rey Fer. De Castilla |
---|---|
Typ-produktu | červené víno |
zostatkový cukor | sladké |
ročník | 2018 |
objem | 0,75 l |