Ultimate Provence blanc 2023 – Chateau Berne en Provence

Popis

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Côtes des Provance
Kategória: Biele, suché
Vinárstvo pokrýva celkovú plochu 48 hektárov viniča pestovaného v bio poľnohospodárstve a ponúka 3 vína s originálnym tvarom fľaše a autentickým terroirom. Chladné noci na triasovej plošine v kombinácii s pôdou bohatou na vápenec zohrávajú dôležitú úlohu pri poskytovaní štruktúry vínam. Vínna pivnica v Chateau De Berne má kapacitu na výrobu 750 000 fliaš ročne. Vinica sa nachádza v La Garde-Freinet, v krásnom vnútrozemí Var neďaleko Saint-Tropez. Ročník 2023 100% Rolle. Fermentácia prebieha pri teplote okolo 16-18°C, v rôznych typoch kadí. Krátke vyzrievanie na kaloch. Komplexná vôňa sladkých citrónov a žltého ovocia doplnená tónmi bielych kvetov. V chuti svieže, ľahké a ovocné so šťavnatou kyselinkou. Jemne minerálne v závere. Ultimate Provence blanc symbolizujúce súčasné Provensálsko.