Signature Rose 2023 – La Sanglier

Popis

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Cotes de Provance
Kategória: Ružové, suché
Remy a Olivier Devictorovci spolu so svojim otcom spravujú toto výnimočne umiestnené vinárstvo v zlatom trojuholníku Provence, hneď vedľa Domaine Ott. Cuvée odrôd Grenache a Cinsault. Prísny výber vinohradov. Hrozno zbierané v správnej zrelosti, jemné lisovanie za studena a kontrola teploty počas vinifikácie. Zrenie v tankoch a plnenie do fliaš po niekoľkých mesiacoch. Lososovo ružová farba. Signature láka vôňou kôstkového ovocia, korenia a provensálskych byliniek. Komplexné rosé so sviežim prejavom. Skvelé ku carpacciu, ku grilovanej paprike plnenej kozím syrom i zeleninovým letným šalátom.