Description
Krajina: Francúzsko
Oblasť: Cognac, Petite Champagne
Kategória: Cognac
Značka: Tessendier&Fils
Destiléria Tessendier bola založená v roku 1880 a stále patrí k rodinným podnikom s tradíciou. 100% Ugni Blanc. Tradičná dvojitá destilácia, metóda Charentaise. Cognac vyzrieval 12 mesiacov v 400l nových dubových francúzskych sudoch a potom ešte 21 rokov v červených sudoch Limousin s ľahkým vypálením. CHAI No 8 je označenie pivnice, kde vyzrievajú najlepšie eaux-de-vie. Tento 21-ročný Cognac je zmesou dvoch ročníkov 1992 a 1994 z jedinečnej oblasti Petite Champagne. Hlboká jantárová farba. Príjemná vôňa sušených fíg, kandizovanej pomarančovej kôry, hrozienok, zázvoru a medu. Bohatá ovocno korenistá chuť s tónmi hrozienok, sladkého drievka a vanilky. Delikátny Cognac, zberateľská rarita. Vyrobených iba 530 fliaš. Najlepšie podávať v kalichov v tvare tulipánu.
