Popis
Výrobca: Tessendier&Fils, Park
Oblasť: Francúzsko, Cognac
Limitovaná edícia. Ročník 1973 je veľmi zriedkavo dostupný, ide skôr o zberateľský kúsok. Avšak, na prvý pohľad vás očarí hlboký jantár až tmavý mahagón, čo je typická farba pre starší Cognac, ktorý dlhé desaťročia zrel v dubových sudoch. Vôňa zahŕňa hlboké ovocné tóny, karamel, jemný dotyk pomarančovej kôry, staré dubové drevo, či miernu štipku čierneho korenia. U takto starého koňaku, možno očakávať komplexnú paletu chuti – napr. bohatú sladkosť, zrelé tmavé ovocie, tabakové tóny, koreniny, dlhý a elegantný záver. Ide o luxusný digestív, ktorý sa zvyčajne nenosí s ľahkými jedlami, ale skôr s tmavou čokoládou, ktorá má viac ako 70%, s Cheddarom, sušenými- figami, karamelovými dezertami, či k cigáram. Odporúčame ho servírovať v tulipánových pohároch, pri teplote 18-20 stupňov Celzia. Perfektný ako záverečný drink večera.
