Pouilly Fuisse Tete de Cuvée 2021 – Château Fuissé

Description

Francúzsko, Mâconnais, Pouilly-Fuissé
Kategória: Biele, suché
Tête de Cuvée pochádza z viac ako 40 parciel, ktoré sa nachádzajú v blízkosti vinárstva. Na tvorení tohto vína sa podieľa priamo majiteľ Antoine Vincent. Fermentácia s vlastnými kvasinkami. 60% vína vyzrieva vo francúzskych dubových sudoch, z toho 30% nové po dobu 6 mesiacov a 40% vína vyzrieva v nerezových tankoch. Ušľachtilá vôňa žltého zrelého ovocia, lúčnych kvetov, pražených mandlí a jemnej vanilky. Komplexná a harmonická ovocná chuť so sviežou kyselinkou a minerálnym záverom. Reprezentatívny príklad vína z apelácie Pouilly-Fuissé.