Pouilly Fuisse „Le Clos Monopole“ 2020 – Château Fuissé

Description

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Burgundsko
Kategória: Biele, suché
Toto cuvée sa stalo jedným z najlepších Pouilly-Fuissé, monopol. Prvýkrát bolo vyrobené v roku 1992. Vinohrad sa nachádza priamo za zámkom a má perfektnú juh/juhovýchodnú expozíciu. Vinič je vysadený výhradne odrodou Chardonnay, ktorý má priemerne viac ako 45 rokov. Víno zrelo 12 mesiacov v dubových sudoch (80% nových). Limitovaná produkcia. Intenzívna vôňa zrelého jablka, hrušky, kandizovanej limetky, klinčekov s jemným nádychom vanilky. Chuť nadväzuje na vôňu, svieža, ovocná s krémovou štruktúrou. Potenciál.