Chateau Lafite Rothschild 2017 – Pauillac

Description

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Bordeaux, Pauillac
Kategória: Červené, suché

Vinárstvo bolo založené v 13.storočí a vinice patria k najstarším v Bordeaux. Nachádzajú sa na svahu okolo dediny Pauillac. V roku 1855 získalo Château Lafite Rothschild najvyššiu klasifikáciu v Bordeaux 1er Grand Cru Classé. Vinice ležia na ploche 112ha, majú výbornú expozíciu a sú dobre odvodnené. Pôda je tvorená jemným štrkom, zmiešaná s pieskom a vápencom. Najstaršia časť vinice s názvom „La Gravière“ bola vysadená v roku 1886. Vinice sa nachádzajú v severnom sektore Pauillac neďaleko Saint Estèphe. Nedávne zmeny vo vedení zaznamenali príchod Jeana-Guillauma Pratsa – ktorý predtým tak dobre riadil Cos d’Estournel – a potom riadil zámorské vinárske záujmy obrej skupiny LVMH. Zdá sa, že kvalita je späť na najvyššej úrovni pod vinárom Ericom Kohlerom, ktorý prevzal v roku 2015. Používajú hlavne organické hnojivá. Hrozno z každej parcely sa spracováva samostatne, aby sa zachovala identita terroiru. Vo vinárstve ide ruka v ruke tradícia s moderným technickým pokrokom. Pri vyzrievaní vín používajú rôzne druhy vypálenia francúzskych dubových sudov. Víno vyzrieva 20 mesiacov v 99% nových dubových sudoch z Tonnellerie des Domaines. Ročník 2017 97 % Cabernet Sauvignon, 2,5% Merlota 0,5% Petit Verdot. Sýto granátovo fialová farba. Otvára sa pomaly s tónmi čerešní, moruší, čiernych ríbezlí a divokých čučoriedok. Chuť so stredným telom je klamlivo ľahká a éterická. Elegantné vrstvy ovocia s orientálnym korením. Jemná a delikátna tanínová štruktúra, vyvážená a elegantná. Stredne plné a elegantne štylizované s nádhernou sviežosťou a hĺbkou.