Chateau Lafite Rothschild 2015 – Pauillac

Description

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Bordeaux, Pauillac
Kategória: Červené, suché
Vinárstvo bolo založené v 13.storočí a vinice patria k najstarším v Bordeaux. Nachádzajú sa na svahu okolo dediny Pauillac. V roku 1855 získalo Château Lafite Rothschild najvyššiu klasifikáciu v Bordeaux 1er Grand Cru Classé. Vinice ležia na ploche 112ha, majú výbornú expozíciu a sú dobre odvodnené. Pôda je tvorená jemným štrkom, zmiešaná s pieskom a vápencom. Najstaršia časť vinice s názvom „La Gravière“ bola vysadená v roku 1886. Používajú hlavne organické hnojivá. Hrozno z každej parcely sa spracováva samostatne, aby sa zachovala identita terroiru. Vo vinárstve ide ruka v ruke tradícia s moderným technickým pokrokom. Pri vyzrievaní vín používajú rôzne druhy vypálenia francúzskych dubových sudov. Víno vyzrieva 20 mesiacov v 100% nových dubových sudoch z Tonnellerie des Domaines. Ročník 2015 blend 91 % Cabernet Sauvignon a 9% Merlot. Intenzívna vôňa čiernych ríbezlí, tmavých sliviek, ostružín, malín, húb, čierny čaj a sladké drievko. Chuť je stredne plná s intenzívnym ovocným prejavom. Jemná a delikátna tanínová štruktúra, vyvážená a elegantná. Stredne plné a elegantne štylizované s nádhernou sviežosťou a hĺbkou.