Riesling „Grossi Laüe“ 2014 – Hugel & Fils

Description

Krajina: Alsasko, Francúzsko
Kategória: Biele, suché
Grossi Laue znamená v Alsasku najkvalitnejšie vinohrady rovnako ako Grossee Gewächs v Nemecku alebo Grand Cru v Burgundsku. Odroda Riesling je vlajkovou ľoďou vinárstva Hugel. Hrozno pochádza z najlepších polôh Grand cru Schoenenbourg. Tento fantastický historický terroir sa po stáročia takmer výhradne venoval Rizlingu. Pôda je tvorená vrstvami kvartérneho kremičitého štrku, pieskovca Vosges a je bohatá na dolomit a sliene. Víno fermentuje v kadiach s regulovanou teplotou (pri 18° až 24 °C). Nasledujúcu jar je víno tesne pred fľaškovaním ľahko filtrované a fľaše potom zrejú v pivniciach, kým nie sú uvedené na trh. Koncentrovaná ovocno kvetinová vôňa pečených jabĺk, broskýň, mirabeliek, zázvoru, citrónovej trávy a mandľového kvetu. Suchý, vyvážený Riesling so šťavnatou štruktúrou, elegantnou harmóniou a živou kyselinkou. Dlhý minerálny záver.