Popis
Výrobca: Tessendier&Fils, Park
Oblasť: Francúzsko, Cognac
Destiléria Tessendier bola založená v roku 1880 a stále patrí k rodinným podnikom s tradíciou. Je to plynulý prechod z VSOP na XO. Pochádza iba z jedného vinohradu „Single Vineyard“. Špecifickým znakom je aj to, že vinič rastie na červenej pôde. Borderies je najmenšie cru. Eau-de-vie z Borderies, ktoré vyzrieva 8 až 12 rokov v dubových sudoch, má pikantný charakter a výraznú kvetinovú vôňu. Vôňa marhúľ, višní v čokoláde, vanilky a bielych kvetov. Chuť má viac vrstiev, jemne pikantná a komplexná. Ocenenie 98 bobov Wine Enthusiast.
