Milia 2023 polosladké – Château Rúbaň

Description

Krajina: Slovensko
Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, hon Pod vinohradmi
Kategória: Biele, polosladké
Ručne oberané hrozno bolo spracované šetrne a niekoľko hodín macerované pri zníženej teplote a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby vína. Alkoholová fermentácia prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C a následne bolo víno krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch. Víno sýtej žlto-zelenej farby. Vôňou pripomína zrelé exotické ovocie so stopou kvitnúcej ruže a muškátových tónov. Chuť je bohatá, ovocná s ľahkou kyselinkou, ktorá je v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Tóny tropického ovocia manga, papáje, ananásu a jemne pikantného muškátového orieška.