Château Clinet 2021 – Pomerol 0,375 L

Description

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Bordeaux, Pomerol
Kategória: Červené, suché
Château Clinet je malý zámok v oblasti Pomerol, ktorá sa za posledných 15 rokov preslávila a dnes vyrába jedno z najvyhľadávanejších vín v regióne. Deväť hektárová vinica je na vrchu jednej z najlepších polôh v Pomerole.V 80. rokoch sa Jean-Michel Arcaute oženil s dcérou majiteľa Clinetu Georga Audyho. Angažoval kultového enológa Michela Rollanda. Blend 75% Merlot a 25% Cabernet Sauvignon. Merlot zberaný 27.–30. septembra a Cabernet 12. októbra. Hrozno pochádza zo zmesi ílovitých a štrkových pôd rozprestierajúcich sa na 10-hektárovom vinohrade s priemerným vekom 40. rokov. Víno vyzrievalo pomocou systému Oxoline (500L sudy), 80% nových dubových sudoch po dobu 16 mesiacov. Má sýto granátovo-fialovú farbu. Vo vôni dominujú čierne maliny, slivky, sladké drievko, horká čokoláda, tóny grafitu a tabaku. Stredne plné a šťavnaté s poddajnými tanínmi a miernou hĺbkou a krásnym nádychom čierneho korenia v závere. Ďalší skvelý úspech Ronana Labordeho, ktorý vyrába jeden z najväčších pomerolov.