Château Clinet 2017 – Pomerol

Popis

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Bordeaux, Pomerol
Kategória: Červené, suché
Château Clinet je malý zámok v oblasti Pomerol, ktorá sa za posledných 15 rokov preslávila a dnes vyrába jedno z najvyhľadávanejších vín v regióne. Deväť hektárová vinica je na vrchu jednej z najlepších polôh v Pomerole a je vysadená odrodami Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%) a Cabernet Franc (10%).V 80. rokoch sa Jean-Michel Arcaute oženil s dcérou majiteľa Clinetu Georga Audyho. Angažoval kultového enológa Michela Rollanda, ktorý zaviedol oveľa neskorší zber a vína strávili v 100% nových francúzskych dubových sudoch. Clinet vyrába víno, ktoré je koncentrované a bohaté. Blend 92% Merlot a 8% Cabernet Sauvignon. Víno vyzrievalo pomocou systému Oxoline (500L sudy), 72% nových a 28% jednoročných dubových sudoch po dobu 16 mesiacov. Má sýto granátovo-fialovú farbu. Vo vôni dominujú čierne ríbezle, slivky, sladké drievko, horká čokoláda, jemne zemité tóny grafitu s cédrom a údeným mäsom. Chuť je plná avšak zároveň elegantná, temperamentná s pevnou tanínovou textúrou.