Double Ripasse 2023 – Vignobles Vellas

Popis

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Languedoc
Kategória: Červené, suché
Kupáž odrôd Grenache 30%, Syrah 60% a Mouvédre 10%. Po studenej macerácii na šupkách sa začína proces fermentácie, ktorý trvá od 8 do 10 dní pri teplote 26-28 °. Časť vína dozrieva v dubových sudoch asi 9 mesiacov. Hlboká purpurová farba. Vo vôni dominujú čerešne, maliny a čierne ríbezle s jemnými dymovými a korenistými tónmi, s nuansami mäty, rozmarínu, tymiánu a čokolády. Chuť nadväzuje na vôňu, bohatá, ovocná s tónmi mliečnej čokolády s dlhým termickým záverom.