Château La Conseillante 2012

Description

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Bordeaux, Pomerol
Kategória: Červené, suché
Jeho história sa datuje do roku 1735 a od roku 1874 je v rukách rodiny Nicolasovcov. 12ha vinohradov sa nachádza na náhornej plošine vo východnom Pomorole na hranici s označením St-Emilion. Jeho vinice hraničia s vinicami L`Evangile, Petit-Village, Vieux Château-Certan a Cheval Blanc. Vinárstvo vyrobí cca 55 000 fliaš ročne. Má vyšší podiel Merlotu a vína sa vyznačujú jemnosťou. Veľmi vyrovnaná kvalita aj v slabších ročníkoch.
Blend tvorí 20% Cabernet Franc a 80% Merlot. Hrozno sa zberá ručne a potom sa fermentuje v tankoch z nehrdzavejúcej ocele s regulovanou teplotou. Víno potom zreje v malých dubových sudoch (90% nových) po dobu 18mesiacov. Je fľašovaný nefiltrovaný. Komplexná chuť je postavená na dokonalej vyváženej harmónii ovocia, kyselín a tanínov. Chuťový základ tvoria moruše, maliny, čierne ríbezle a zrelé višne s tónmi sladkého drievka a levandule. Má výbornú dynamiku. Stredne plné, elegantné, zamatové taníny. Elegantné víno s plným telom, ktoré sa môže piť buď veľmi mladé, alebo po 20 a viac rokoch. Je to určite ženskejšia La Conseillante, upokojujúca a prirodzená. Ocenenie: JR 18/20, WS 92-95/100, WS 93/100.