Rive di Rua Feletto Valdo EXTRA BRUT – IL Colle

Popis

RIVE označuje 43 mikro-oblastí Conegliano Valdobbiadene DOCG. V týchto oblastiach sú kopce obzvlášť strmé a hrozno musí pochádzať z tej istej obce alebo dedinky. Prosecco s označením RIVE musí mať deklarovaný ročník. 100% Glera. Hrozno sa zberá v prvej polovici v septembri ručne. Prosecco je vyrábané metódou Il Colle Method®, primárna fermentácia priamo v autokláve. Svetlá, slamovo žltá farba. Atraktívna vôňa letného jabĺčka a žltej hrušky doplnená kvetinovými nuansami. Chuť je svieža, ovocná so šťavnatou kyselinkou a jemným pravidelným perlením. Výborné k sushi a grilovaným plodom mora.