Sauvignon Blanc DOC – Weingut Kornell

Popis

Krajina: Taliansko
Oblasť: Sudtirol
Kategória: Biele, suché
Vinárstvo sa nachádza v obci Siebeneich neďaleko Terlanu v údolí Adige (provincia Bolzano) v talianskej vinohradníckej oblasti Južné Tirolsko (región Trentino-Alto Adige).Vinice s rozlohou 23ha sa nachádzajú v okolí Siebeneich, Eppan Berg a Gries pri Bozene. Rastú v nadmorskej výške od 270 do 550 metrov s viac ako 2 100 slnečnými hodinami a chladnými nocami. Pôdy sú bohaté na kremeň v Siebeneichu a vápenno-hlinité v Eppan Berg. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri riadenej teplote a víno zreje 5 mesiacov na jemných kaloch v tankoch. Ročná produkcia Cosmas Sauvignon Blanc cca 25tis. fliaš. Svetlá slamovo žltá farba s bledozeleným leskom. Intenzívna vôňa tropického ovocia a citrusoch, baze, egreši a mäte. Ľahký, elegantný a zároveň rafinovaný, šťavnatý Sauvignon.