červené, suché
Sangiovese Govero All Uso Toscano 2021 – San Leonino – Tenimenti Angelini
10,80 €
Popis
Krajina: Taliansko
Oblasť: Toskánsko
Kategória: Červené, suché
Governo all’ uso Toscano je metóda vinohradnícka metóda, ktorá sa používala v Chianti v 19. a začiatkom 20. storočia. Governare znamená pridanie mierne a (predtým Trebbiano, teraz Sangiovese) k prvému novému vínu. Tento prídavok spustí druhé pomalé kvasenie v 90 hl sudoch, ktoré pokračuje až do nasledujúcej jari. Je to proces, ktorý zvyšuje hladinu glycerínu, zjemňuje víno bez jeho ovplyvnenia. Vo vôni dominuje kôstkové ovocie s tónmi orientálneho korenia. Chuť jemná, ovocná, šťavnatá a svieža s ovocnou štruktúrou.
Ďalšie informácie
výrobca | Tenimenti Angelini |
---|---|
Typ-produktu | červené víno |
zostatkový cukor | suché |
ročník | 2021 |
objem | 0,75 l |