La Violette Rose – Chateau Clapiere

13,46 

ružové, suché

Kategórie: , Značka:

Popis

Francúzsko, Cotes de Provance
Kategória: Ružové, suché
V roku 1892 jej Veličenstvo kráľovná Viktória pri svojej návšteve ocenila mesto Hyères-les-Palmiers a na jednej z jej prechádzok sa stretla s mladým dievčaťom Victóriou Constant, ktorá jej ponúklo kyticu fialiek z La Clapière. Toto Cuvée je vytvorené na počesť Victorii Constant , starej mamy Henriho Farbre, ktorá sa starala o vinárstvo viac ako 60 rokov. Château de la Clapière pochádza z 18. storočia, vinohrady sa nachádzajú v blízkosti vinárstva so špecifickou mikroklímou a hlinito vápenatou pôdou na plocha 55ha,  32ha je v kategórii Cru Classé Hyères-les-Palmiers. Ročník 2019 tvorí blend 37% Syrah, 35% Grenache a 28% Cinsault. Každá odroda bola samostatne zberaná i spracovaná. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri riadenej teplote. Výsledný blend sa tvorí až po filtrácii vín pred fľašovaním. Vo vôni dominujú zrelé višne, marhule a maliny s tónmi fialiek a provensálskych byliniek. Chuť je elegantná, svieža a ovocná s jemnou štruktúrou a príjemnou kyselinkou. Minerálne v závere.

Ďalšie informácie

Typ-produktu

ružové víno

zostatkový cukor

suché

ročník

2019

objem

0,75 l

výrobca

Chateau Clapiere