Champagne Louis Roederer Cristal 2015 box

Popis

Krajina: Francúzsko
Oblasť: Champagne
Kategória: Biele, šumivé, Brut
Toto ikonické cuvée zo Champagne Louis Roederer sa rodí v biodynamických vinohradoch vo vlastníctve vinárstva. Metódy, ktoré používajú vo vinohradoch, sú inšpirované princípmi permakultúry, v ktorej sa ekosystém prispôsobuje jeho rovnováhe, čím sa vytvára úzke puto medzi človekom a prírodou. 30 hektárov je tiež obrábané koňmi, najmä najstaršie a najmladšie. 45 pozemkov pre Cristal sú vinifikované oddelene. Rozprestieraú sa na siedmich grands crus Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger pre Chardonnay a Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Verzenay a Aÿ, pre Pinot Noir Cristal ostáva verný svojej pôde a svojmu terroir. Kriedovo kamenistá pôda je jedinečná. Cristal 2015 sa spája s vynikajúcou energiou a magickou vibráciou. 60% Pinot Noir a 40% Chardonnay. Vôňa začína tónmi žltého ovocia, pražených mandlí zo Chardonnay v kombinácii so šťavnatým červeným ovocím z Pinot Noir. Hodvábna textúra s jemnou príchuťou kandizovaných citrusov a korenia. Cristal 2015 dokonalá kombinácia jemnosti a koncentrácie s obrovským potenciálom. Louis Roederer’s cellar master Jean-Baptiste Lécaillon povedal: „Úroda 2015 je rokom snov! Slnečné, suché, bez peronospóry, bez hniloby. Chladné jesenné počasie, ktoré prišlo prvý septembrový týždeň, nám umožnilo zbierať, lisovať a spracovávať hrozno pri ideálne nízkej teplote..“