Château Palmer 2011

345,00 

červené, suché

Kategórie: , , Značka:

Popis

Francúzsko, Margaux
Kategória: Červené, suché
Vinice Châeau Palmer ležia v srdci Margaux a Cantenac s rozlohou 53ha nachádzajú sa na miernom kopci so vzácnym štrkom rieky Gironde, vďaka kombinácii pôdy, odvodnenia, expozície a podnebia vytvára ideálne podmienky pre vinič. V roku 1855 získalo Château Palmer je klasifikáciu 3éme Grand Cru Classé. Od roku 2008 začalo vinárstvo experimentovať s prechodom na biodynamiku, vo vinohradoch pestujú liečivé rastliny, používajú zatrávnenie a chovajú ovce, snažia sa zabezpečiť rovnováhu vo vinohrade. V roku 2011 prešli vo všetkých vinohradoch na biodynamiku a v roku 2017 získali certifikát. Každá odroda a parcela fermentuje samostatne, vo vinárstve sa nachádza 54 kónických kadí v jednej rovine. Ich dve pivnice s dubovými sudmi sú prehliadkou toho najlepšieho a najmodernejšieho, čo môžete vo vinárstve nájsť. Víno vyzrieva 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, z toho 70% nových. Palmer je doslova rozprávkový zámoček a južný sused Château Margaux. Ročník 2011 blend 55% Merlot a 45% Cabernet Sauvignon. Úroda 2011 bola takmer polovičná oproti 2010. Vo vôni dominujú ostružiny, moruše, zrelé višne, jemne zemité tóny, sladkého drievka a hľúzoviek. V chuti čisté, stredne plné s výbornou koncentráciou, sviežosťou, ovocným prejavom. Elegantná a hodvábna tanínová štruktúra. Fantastické víno z náročného ročníka 2011, je považované za jedno najlepších vín 2011 v rámci Margaux.

Ďalšie informácie

výrobca

Château Palmer

Typ-produktu

červené víno

zostatkový cukor

suché

ročník

2011

objem

1,5 l

Go to Top